Markus Birkholz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Birkholz
- Bis heute 3 Jahre und 1 Monat, seit Juli 2022
Geschäftsführender Gesellschafter
habicofood GmbH
- 2 Jahre, Dez. 2019 - Nov. 2021
Betriebsleiter
Meitron GmbH
- 3 Jahre, Dez. 2016 - Nov. 2019
Leitung Qualitätssicherung
Dahlhoff Feinkost GmbH
- Festlegung internen Qualitätsanforderungen und deren Überwachung - Unterweisung von neuen Mitarbeitern - Umsetzung des allgemein gültigen LM-Rechts - Hauptverantwortlicher für die Erstellung, Umsetzung, weitere Durchführung, Einhaltung, Pflege, sowie kontinuierliche Aktualisierung des HACCP-Konzepts - Vorbereiten, Durchführen und Auswerten interner Audits - Hauptverantwortlicher für IFS Audits - Planung und Einführung einer neuen Produktionsstätte für ultrafrische Lebensmittel
- 2 Jahre und 4 Monate, Juli 2010 - Okt. 2012
Qualitätssicherung
Scherpel Brot und Backwaren
Erstellen von Deklarationen, Erstellung und Implementierung von diversen Verfahren in der Produktion, Prüfung und Umsetzung gesetzlicher Vorgaben, Durchführung der IFS Zertifizierung, Pflegen von Kundenkontakten
- 8 Jahre und 10 Monate, Juli 1998 - Apr. 2007
Konditor
Diverse Unternehmen
Tätigkeit als klassischer Konditor in diversen Unternehmen
Ausbildung von Markus Birkholz
- 2 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2010
Lebensmitteltechnik
ZDS Solingen
Lebensmitteltechnik, Lebensmittelrecht
Sprachen
Deutsch
-
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