Martin Kullik

Inhaber, Technischer Betriebsleiter - Braumeister, Brauhaus Weimar
Weimar, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Brauwesen
Lebensmittelqualität
Qualitätsmanagement
Getränketechnologie
DIN EN ISO 9001
Qualitätsaudit
Audit
GMP
Arbeitsschutzmanagement
Prozessoptimierung

Werdegang

Berufserfahrung von Martin Kullik

  • Bis heute 5 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2019

    Fachkraft für Arbeitssicherheit

    mac - mitteldeutsche arbeitssicherheit und consulting GmbH

  • Bis heute 6 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2019

    Technischer Betriebsleiter - Braumeister

    Brauhaus Weimar

  • 1 Jahr, Sep. 2017 - Aug. 2018

    Director of Quality Management

    JenaBatteries GmbH

    Einführung und Management eines QM Systems nach DIN EN ISO 9001:2015 • Unterstützung beim Aufbau des Arbeitsschutz Managements • Initiierung, Steuerung, Umsetzung und Prüfung von Prozess- und Qualitätsverbesserungsprojekten • Sicherung einer kontinuierlichen Produkt- und Dienstleistungsqualität • Unterstützung und Beratung der Sicherheitsbeauftragten beim Aufbau des Arbeitsschutzmanagements • Entwicklung eines Rechtskatasters und Schaffung der Grundlagen für ein Umweltmanagement • Schulungsorganisation

  • 6 Monate, Feb. 2017 - Juli 2017

    Weiterbildung im Qualitätsmanagement

    alfatraining Bildungszentrum e.K.

    Further Education (Quality Management) Qualifizierung zur/zum Qualitätsbeauftragten (TÜV) Qualifizierung zur/zum Qualitätsmanager/-in (TÜV) Qualifizierung zur/zum Qualitätsauditor/-in (TÜV) Six Sigma Yellow & Green Belt SAP Qualitätsmanagement (QM)

  • 2 Jahre und 5 Monate, Sep. 2014 - Jan. 2017

    Quality Manager

    Keurig Green Mountain, Germany Operations, Bevyz Global Ltd.

    • Erstellung, Einführung und Durchsetzung der HACCP und GMP Vorschriften • Erstellen und Umsetzen von Maßnahmen nach CAPA • Definition von Produktspezifikationen und deren Qualitätskontrolle • Aseptische Abfüllprozesse • Statistische Prozesskontrolle • Mitarbeiterschulungen • Organisation von internen HACCP und GMP Audits • Erstellung, Einführung und Durchsetzung von Arbeitssicherheitsprogrammen • Mitarbeiterschulungen

  • 10 Monate, Okt. 2013 - Juli 2014

    Verkaufstellenverwalter

    ALDI Nord
  • 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2011 - Sep. 2013

    Inhaber

    Boulangerie Weimar

  • 2 Jahre und 6 Monate, März 2009 - Aug. 2011

    Leiter Qualitätssicherung

    Coca Cola Erfrischungsgetränke AG

  • 4 Jahre und 5 Monate, Okt. 2004 - Feb. 2009

    2. Braumeister, Leiter Qualitätssicherung

    Brauhaus Riegele KG

Ausbildung von Martin Kullik

  • 6 Monate, Feb. 2017 - Juli 2017

    Qualitätsmanagement

    alfatraining Jena

    Further Education (Quality Management) Qualifizierung zur/zum Qualitätsbeauftragten (TÜV) Qualifizierung zur/zum Qualitätsmanager/-in (TÜV) Qualifizierung zur/zum Qualitätsauditor/-in (TÜV) Six Sigma Yellow & Green Belt SAP Qualitätsmanagement (QM)

  • 2 Jahre und 11 Monate, Okt. 2005 - Aug. 2008

    Technische Betriebswirtschaft

    IHK Akademie Schwaben, Augsburg

  • 11 Monate, Jan. 2005 - Nov. 2005

    Arbeitsschutz

    Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten, Mannheim,

  • 11 Monate, Sep. 2002 - Juli 2003

    Brauwesen

    Ferdinand von Steinbeiss Schule, Ulm

  • 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 1997 - Feb. 2000

    Brauwesen

    Ferdinand von Steinbeiss Schule, Ulm

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Schwedisch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

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