Marvin Chen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marvin Chen
- 7 Monate, Jan. 2014 - Juli 2014
Executive Pastry Chef
E-DA Royal Hotel
Staff members:22 656 Rooms All Day Buffet Restaurant 500 pax Gourmet Corner : Cake, Bread, Chocolates and Macaron Banqueting 1600 pax 20 function rooms for meetings and events A La Carte Restaurant 200 pax
- 4 Jahre und 2 Monate, Nov. 2009 - Dez. 2013
Executive Pastry Chef
(IHG)Crowne Plaza Kaohsiung/E-da world
Opening team of Crowne Plaza Kaohsiung/E-da world Staff members:24 656 Rooms All Day Buffet Restaurant 500 pax Gourmet Corner : Cake, Bread, Chocolates and Macaron Banqueting 1600 pax 20 function rooms for meetings and events A La Carte Restaurant 200 pax 2011- 2013 , I, I, I le d the pastry team building the biggest ginger bread house in Taiwan .
- 2 Jahre und 3 Monate, Aug. 2007 - Okt. 2009
pastry sous chef
A Gauche Pastry & Cafe Traiteur Outside Catering Hospitality Service Co. Ltd.
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2006 - Aug. 2007
Pastry Chef
Les Sens
A LA CARTE french restaurant
- 10 Monate, Okt. 2005 - Juli 2006
Pastry Sous Chef
Feronia Pastry
- 4 Jahre und 10 Monate, Jan. 2001 - Okt. 2005
Chef De Partie
The Sherwood Taipei
Sprachen
Chinesisch
Muttersprache
Englisch
Gut
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