Michel Bethe

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Souschef, Liman Seafoodbar
Abschluss: Staatlich geprüfter Betriebswirt, Hotelfachschule Hamburg
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küche
Catering
Gastronomie
Deutsch
Tourismus
Food & Beverage
Restaurant
Ernährung
Veranstaltungen
Field Sales
HACCP
Lehrlingsausbildung
Pünktlichkeit
Gastfreundschaft
Loyalität
Speisenzubereitung
Küchenverantwortung
Mise en place
Kalte Küche
Schnelligkeit
Leidenschaft
Verkauf
Systemgastronomie
Foodservice
Kreativität
Erfahrung
Führung
Teamfähigkeit
Motivation
Auslandserfahrung
Zuverlässigkeit
Interkulturelle Kompetenz
Belastbarkeit
Fachkompetenz
Hands-on-Mentalität
Begeisterungsfähigkeit
Verhandlungsgeschick
Zielstrebigkeit
Analytisches Denken
Freundlichkeit
Selbstständigkeit
Führungserfahrung
Engagement
Speisekarten
Projektkoordinierungs
Management
Hotellerie
Englische Sprache
Flexibilität
Lernbereitschaft
Hygienevorschriften
Lebensmittelhygiene
Genauigkeit
Zahlenaffinität
Ordentlichkeit
Problemlösungskompetenz
Kommunikationsfähigkeit
Teamentwicklung
Hotelmanagement
Führungskräfteentwicklung
Fremdsprache
Verantwortungsbewusstsein
Freude an der Arbeit
Kollegialität
Unternehmerisches Denken
strategisch
Organisationstalent

Werdegang

Berufserfahrung von Michel Bethe

  • Bis heute 1 Jahr, seit Aug. 2024

    Minijob

    Traiteur Wille GmbH & Co Kg

  • Bis heute 3 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2022

    Souschef

    Liman Seafoodbar

  • 2 Monate, Dez. 2021 - Jan. 2022

    Field sales manager

    Foodpanda GmbH

  • 1 Jahr und 11 Monate, Jan. 2020 - Nov. 2021

    Küchenchef

    Restaurant Rudolph‘s

  • 8 Monate, Jan. 2019 - Aug. 2019

    Küchenchef

    Vlet an der Alster

  • 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2017 - Jan. 2018

    Food Manager

    Marché International - Singapur

  • 5 Monate, Aug. 2016 - Dez. 2016

    Chef de Partie

    Clouds, Heaven´s Bar & Kitchen

  • 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2013 - Aug. 2014

    Chef de Partie

    Clouds, Heaven´s Bar & Kitchen

  • 1 Jahr und 8 Monate, Dez. 2011 - Juli 2013

    Chef de Partie

    East Hamburg

  • 11 Monate, Feb. 2011 - Dez. 2011

    Demichef de Partie

    East Hamburg

  • 8 Monate, Juni 2010 - Jan. 2011

    Koch

    Emma am See

  • 9 Monate, Sep. 2009 - Mai 2010

    Zivildienstleistender

    Kinderhaus Kodakistan e.V.

  • 1 Jahr, Sep. 2008 - Aug. 2009

    Demichef de Partie

    Restaurant Campus

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2007 - Aug. 2008

    Commis de Cuisine

    Kempinski Grand Hotel Heiligendamm

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2006 - Juli 2007

    Jungkoch

    Restaurant-Blixx

  • 2 Jahre und 9 Monate, Okt. 2003 - Juni 2006

    Auszubildender

    Restaurant Campus

  • 3 Monate, Aug. 2003 - Okt. 2003

    Auszubildender

    Friesenhof Bremen

Ausbildung von Michel Bethe

  • 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2014 - Juni 2016

    Hotel- und Gastronomiemanagement

    Hotelfachschule Hamburg

    Management in der Systemgastronomie

  • 1999 - 2003

    Realschule Ottersberg

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

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