Oliver Schaafberg
Angestellt, Food & Beverage Manager Newbuild, TUI Cruises GmbH
Hamburg, Deutschland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Schaafberg
- 6 Jahre und 6 Monate, Juni 2007 - Nov. 2013
Küchenleiter
KGE Klinik Gastronomie Eppendorf
- 2 Jahre und 8 Monate, Nov. 2004 - Juni 2007
Küchenchef Bankett
Park Hyatt Hamburg
- 2 Jahre und 9 Monate, Feb. 2002 - Okt. 2004
Executive Chef
AIDA
- 1 Jahr, Feb. 2001 - Jan. 2002
Executive Souschef
SIDE Hotel
- 1 Jahr, Feb. 2000 - Jan. 2001
Chef de partie
Alsterpalais
- 1 Jahr und 7 Monate, Juli 1998 - Jan. 2000
Küchenchef
Robinson Club Esquinzo Playa
- 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 1997 - Juni 1998
First Cook
AIDA
- 1994 - 1997
Chef de partie
Hilton
- 1993 - 1994
Commis
Ristorante Ars Vivendi
- 1992 - 1993
Matrose / Hauptgefreiter der Reserve
Marine Versorgungsschule List auf Sylt
- 1 Jahr und 1 Monat, Juli 1991 - Juli 1992
Allgemeine Fachhochschulreife
Oberstufenzentrum Ernährung und Lebensmitteltechnik
- 3 Jahre und 1 Monat, Juli 1988 - Juli 1991
Lehrling
Bristo Hotel Kempinski Berlin
- 1987 - 1988
Page
Bristol Hotel Kempinski Berlin
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Spanisch
-
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