Peter Hillmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Peter Hillmann
- Bis heute 11 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2014
Inhaber
Hotel am Fleesensee
- 1999 - 2014
Proviantmeister
Bundeswehr / Marine
Als Proviantmeister an Bord bin ich für alles was mit LM zu tun hat verantwortlich. Verpflegungsplanung, Küchenwirtschaft, Beschaffung, Rechnungsbearbeitung, Logistik, HACCP, Herstellung der Speisen, Personalverantwortung, Lagerhaltung, Kalkulation, Bestellung
- 10 Monate, Sep. 1998 - Juni 1999
Koch / Facharbeiter
Nationalparkhotel Kranichrast
- 3 Jahre, Aug. 1995 - Juli 1998
Lehre
Hotel Bornmühle
Kochlehre absolviert
Ausbildung von Peter Hillmann
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1992 - Juli 1995
Ernst-Moritz Arndt Schule
DEHOGA Unternehmerbrief
DEHOGA Akademie
- Bis heute
Diätkoch
HWBR Rostock
Küchenmeister
HWBR Rostock
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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