Peter Sättele

>Einzigartige Feinkost-Produkte >Kulinarische Plattform mit Dokumentationen und Tipps und Tricks für den kulinarischen Genuss >Online-Kochkursen, die das Wissen und Lieblingsrezepte der besten Sterneköche mit kochbegeisterten Menschen teilt

Home Bake = Innovatives Start-up und Hersteller von Brotbackwaren • Auf- und Ausbau der Vertriebskanäle Retail und Foodservice innerhalb der DACH-Region • Neukundengewinnung (insb. Edeka + Metro + Transgourmet) • Vollverantwortliches Führen von allen Verhandlungen (JG + Preiserhöhungen) • Erstellung von Markt-, Kunden- und Wettbewerbsanalysen zur Ableitung des Salesplans • Optimierung von Prozessen und Strukturen (CRM und Supply-Chain-Management) • Führung des Vertriebsteams und einer Handelsagentur

• Sicherstellung der Umsatz-, Absatz- und DB-Ziele bei Edeka-Gruppe | Rewe Group | Markant + RTG-Mitglieder • Ausbau des Marken- als auch Handelsmarkengeschäfts • Erstellung detaillierter Analysen und Erarbeitung von Sortiments- und Vermarktungsstrategien (Listung, Distribution und Aktionsgeschäft) • Vorbereiten und Durchführung der Jahres- und Vermarktungsgespräche • Führung und Motivation des Innendienstes (5 MA) • Steuerung des Team Außendienst (3 MA) und 3 Handelsagenturen

• Führung der Kunden Edeka-Gruppe (Zentrale, Regionalgesellschaften + Netto Marken-Discount) | Rewe Group (Rewe Vollsortiment + Penny) | Discounter Norma | Interimsmäßige Betreuung Aldi Süd + Nord • Ausbau des Marken- als auch Handelsmarkengeschäfts • Steuerung aller Vertriebsaktivitäten inkl. Preiskalkulation • Erstellung und Umsetzung des Sales Budgets und Forecast • Führung eines J-KAMs, Sales Assistentin und einer Handelsagentur • Enge Zusammenarbeit mit Verp.entwicklung + VKI + QM + Logistik

• Eigenständige Führung der Handelszentralen Edeka | Rewe | RTG-Mitglieder | dm-Drogerie-Markt • Projektleitung bei der Integration der Übernahme der Eika-Kerzen GmbH (Markenpositionierung, Produktportfolio, Vertragsangleichung) • Neukundenaquise (Rewe + real-SB-Warenhaus) und Ausbau der bestehenden Kundenbeziehungen (insb. Edeka + Kaufland) • Führung und Ausbildung von 2 RKAMs • Fachliche Führung und Steuerung des Außendienstes (10 MA)

• Eigenständige Betreuung der Edeka-Zentrale | Edeka-Regionen | kooperierenden selbstständigen Einzelhandel • Kundendurchdringung und Ausschöpfung des Umsatzpotenzials auf allen Entscheider-Ebenen (national und regional als auch Einkaufs- und CM-seitig) • Verantwortung für das Strecken- als auch Zentrallagergeschäft • Monitoring und sehr enge Zusammenarbeit mit dem Außendienst (100 ADs bzw. 10 RVL) • Führung von 2 Mitarbeitern (Junior KAM + Assistent)

• Ausbau des Geschäftsbereichs Cash&Carry: Metro | Selgros | Handelshof • Ausbau des Geschäftsbereichs Fachhandel: Karstadt | Kaufhof | Hussel-Confiserie • Planung und Umsetzung der kanalspezifische Vertriebsaktivitäten (Listung, Distribution + zentralseitigen Aktionsabsprachen)

• Kundenindividuelle Produktentwicklung und Vermarktung an Industriekunden (McDonald’s Deutschland | Deutsche Post | Amazon | Duty Free Airport Shops) • Neukundenaquise Vending Automatenbetreiber • Steuerung und Briefing der Agenturen für Design- und Verpackungsgestaltung

• Planung und Steuerung der Vertriebsregion Ostwestfalen (Retailkunden | Cash&Carry | Drogerie-Märkte) • Streckengeschäft: Marktbasierte Absprachen von Regal-, Aktions-, Zweitplatzierungs- und Saisonaufträgen