Philipp Rüedi

Partner / Gesellschafter, Geschäftsführer der Bistro 54 GmbH, Bistro 54 GmbH
Stans, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Klassische französische Küche mit modernen und ein
Fast ausschliesslich einheimische Lieferanten und

Werdegang

Berufserfahrung von Philipp Rüedi

  • Bis heute 12 Jahre und 1 Monat, seit Aug. 2013

    Geschäftsführer der Bistro 54 GmbH

    Bistro 54 GmbH

  • 1 Jahr, Nov. 2012 - Okt. 2013

    Kundenberater

    Galerie Reichlin AG

  • 2 Monate, Juni 2012 - Juli 2012

    Chef de Réception

    Kurhotel Sonnmatt, Luzern

  • 3 Jahre und 11 Monate, Juli 2008 - Mai 2012

    Rezeptionist

    Schloss-Hotel Swiss-Chalet

  • 2 Monate, März 2008 - Apr. 2008

    Praktikant

    KATAG AG

  • 6 Monate, Nov. 2006 - Apr. 2007

    Küchenpraktikant

    Restaurant Chämihütte, Untersiggenthal

  • 7 Monate, Feb. 2006 - Aug. 2006

    Servicemitarbeiter

    Hotel Restaurant Schiff, Luzern

  • 11 Monate, Feb. 2005 - Dez. 2005

    Chef de Rang

    L'Ermitage, Clarens

  • 1 Jahr und 3 Monate, Nov. 2003 - Jan. 2005

    Chef de Rang

    Augerge du Raisin, Cully

  • 1 Jahr, Nov. 2002 - Okt. 2003

    Service Mitarbeiter

    Gasthaus zum Kreuz, Dallenwil

  • 5 Monate, Juni 2002 - Okt. 2002

    Kellner

    Restaurant Derby, Arosa

  • 1 Monat, Jan. 2002 - Jan. 2002

    Service Mitarbeiter

    Gasthaus zum Kreuz

  • 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2000 - Sep. 2001

    Kellner

    Schloss-Hotel Swiss-Chalet

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Gut

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