Dipl.-Ing. Samira Oltmer

Angestellt, Projektmanagerin & Zertifizierungsbeauftragte, Unternehmensgruppe Oltmer Food Consulting GmbH
Edewecht, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Führungserfahrung
Lebensmitteltechnologie
meat products
fish and seafood
salads and vegetables
convenience
food technologie
Qualitätsmanagement
Qualitätssicherung
Erfahrung mit Zertifizierungen (IFS/BRC/ISO / USA-
HACCP
Projekterfahrung
Lebensmittelrecht
SAP QM-Modul
GMP
funktionelle Zusatzstoffe
Gewürze und Zutaten
Konzepte für die Lebensmittelsicherheit auf Basis

Werdegang

Berufserfahrung von Samira Oltmer

  • Bis heute 15 Jahre und 2 Monate, seit Juli 2010

    Projektmanagerin & Zertifizierungsbeauftragte

    Unternehmensgruppe Oltmer Food Consulting GmbH

  • 3 Jahre und 11 Monate, Aug. 2006 - Juni 2010

    QM-Standortleitung

    H.& E. Reinert Unternehmensgruppe

    QM-Leitung von 2 Standorten (Rohschinkenproduktion)

  • 3 Jahre und 2 Monate, Juni 2003 - Juli 2006

    Mitarbeiterin Qualtitätsmanagement

    Meica Ammerländische Fleischwarenfabrik Fritz Meinen GmbH & Co.

  • 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2001 - Apr. 2003

    Assistentin der Produktionsleitung

    Nestle

  • 6 Monate, Apr. 2001 - Sep. 2001

    Qualitätsmanagementbeauftragte

    Fleisch- und Wurstwaren Grimmen GmbH

Ausbildung von Samira Oltmer

  • 4 Jahre und 6 Monate, Sep. 1996 - Feb. 2001

    Lebensmitteltechnologie

    FH Neubrandenburg

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

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