Sascha Kromer
Angestellt, Chef de partie Diätkoch, UPK Basel
Basel, Schweiz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sascha Kromer
- Bis heute
Chef de partie Diätkoch
UPK Basel
Führen von bis zu 20 Mitarbeiter • Einkauf & Annahme, Produktionsleitung, Controlling von Qualität & Quantität • Planungsvorbereitung von Anlässen, Rezepte kreieren, testen & rezeptieren • Erstellen von Arbeits-& Ablaufpläne, Organisation & Führung von Küchenmeetings
Ausbildung von Sascha Kromer
- 1 Jahr und 3 Monate, Juni 2013 - Aug. 2014
Diätkoch
Berufschule Zürich
Diatetik
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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