Simon Engelhardt
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Simon Engelhardt
- Bis heute 7 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2018
Betriebsleiter Gastronomie
BMW Group, Werk Dingolfing
disziplinarische Personalführung, Projektmanagement, Gewährleistung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, Überwachung und Einhaltung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben, Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, Leitung operatives Tagesgeschäft.
- 3 Monate, Jan. 2020 - März 2020
F&B Manager
BMW Group München
Vertretung im F&B Management
- 5 Monate, Sep. 2017 - Jan. 2018
Spezialist Betriebsgastronomie
BMW Group, Werk Regensburg
Steuerung technische Dienstleister, Assistenz HQM-Management, Assistenz Küchenleitung, Assistenz Instandhaltung, Assistenz Betriebsleitung.
- 1 Jahr, Sep. 2016 - Aug. 2017
Praktikant
BMW Group, Werk Regensburg
Berufspraktikum in der BMW Gastronomie Regensburg im Bereich Arbeitsumfeld und Gesundheit
- 3 Jahre, Aug. 2009 - Juli 2012
Auszubildender zum Koch
Schlossbrauerei Eichhofen
Berufsausbildung zum Koch, im Brauereigasthof Eichhofen, unter dem damaligen Küchenchef Rüdiger Forst.
Ausbildung von Simon Engelhardt
- 5 Jahre, Sep. 2012 - Aug. 2017
Fachakademie Regensburg für Ernährungs- und Versorgungsmanagement
Betriebswirtschaft, Personalführung, Projektmanagement, Gastronomie- Hotelleriemanagement, F&B Management
- 3 Jahre, Aug. 2009 - Juli 2012
Duale Kochausbildung
Städtische Berufsschule II Regensburg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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