Simon Stoll

Angestellt, Betriebsprozessverantwortlicher, Mérat AG

Student, MAS Food Excellence, Zurich University of Applied Sciences (ZHAW)

Rothenburg, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Flexibilität
Motivation
Verantwortungsbewusstsein
Kochschinken
Rohschinken
Pökelwaren
REFA
MS-Office
SAP
CSB-System
Fleischindustrie
Kalkulation
Arbeitsplatzgestaltung
Produktionsplanung & Steuerung
Warenwirtschaft
Materialwirtschaft
Zeitwirtschaft
Produktionscontrolling
Prozessoptimierung
Produktoptimierung
Prozesse
Six Sigma
Reporting
Projekterfahrung
GMP
Zerlegerei
Führungserfahrung
Kennzahlen
Durchführung von Inventuren
SB-Produktion
Rückverfolgbarkeit
Cognos
Portionierung
Wurst
Charcuterie
Schnitttechnik
Innovationen
Neue Ideen
Controlling
GHP
Umsetzung
Produktivität
KPI
Lebensmittel

Werdegang

Berufserfahrung von Simon Stoll

  • Bis heute 4 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2020

    Betriebsprozessverantwortlicher

    Mérat & Cie. AG
  • Bis heute 4 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2020

    Betriebsprozessverantwortlicher

    Mérat AG

  • 9 Monate, Aug. 2019 - Apr. 2020

    Betriebskoordinator / Assistent Betriebsleitung

    Bell Food Group AG
  • 3 Jahre und 4 Monate, Apr. 2016 - Juli 2019

    Assistent Abteilungsleiter Frischfleisch

    Bell Food Group AG
  • 1 Jahr und 9 Monate, Juli 2014 - März 2016

    Stellvertretender Leiter Kalkulation/Betriebscontrolling

    Bell Food Group AG
  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2011 - Juni 2014

    Betriebscontroller

    Bell Food Group AG
  • 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2010 - Juli 2011

    Stellvertretender Bereichsleiter Pökelei

    Wolf GmbH Schmölln

  • 1 Jahr und 7 Monate, Dez. 2008 - Juni 2010

    Produktionsplaner/ Disponent

    Schwarzwaldhof Fleisch- und Wurstwaren GmbH

  • 2 Jahre und 3 Monate, Sep. 2006 - Nov. 2008

    Arbeitsvorbereiter

    Wolf Management GmbH

    Stücklistenkalkulation, Einführung und Umsetzung der Material-/ Warenwirtschaft, Zeitwirtschaft nach REFA, Produktionscontrolling, Statistische Auswertung betrieblicher Leistungsdaten und Produktionskennzahlen, Verschiedene Projekte

  • 2003 - 2004

    Fleischer im Verkauf

    Lupus-Famila Handelsgesellschaft

    Mitarbeit im Verkauf und der Herstellung von Fleisch und Wurstwaren

  • 2000 - 2003

    Auszubildender zum Fleischer

    Metzgerei Rotzinger

    Zerlegung, Wurstherstellung und alles was an Arbeiten in einem kleinen Handwerksbetrieb anfällt. Fachrichtung: Feinkost und Konserven

Ausbildung von Simon Stoll

  • Bis heute 2 Jahre und 10 Monate, März 2023 - Dez. 2025

    MAS Food Excellence

    Zurich University of Applied Sciences (ZHAW)

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2004 - Juli 2006

    Lebensmitteltechniker

    Dr. Eckert Akademie Regenstauf

    Lebensmittelverarbeitungstechnik

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

Interessen

Laufen
Halbmarathon
Musik
Grillen
Barbecue
Sport

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z