Christian Holland
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christian Holland
- Bis heute 15 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2009Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co KG
Bereichsleiter Metzgerei
Gesamtverantwortlicher als Unternehmer vor Ort für eine Metzgerei mit 35 Mitarbeitern. Wir produzieren ca. 40t Wurst, Zerlegen ca. 90t Rinder- und Schweinehälften und stellen ca. 3t Roh- und Kochschinken her. Damit machen wir ca. 6 Mio.€ Jahresumsatz.
- 2 Jahre und 10 Monate, Jan. 2007 - Okt. 2009Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co KG
Metzgereileiter in Einarbeitung
Deutschlandweiter Einsatz zur unterstützung bei Neueröffnungen Mitwirken und bekleiten von 3 Neueröffnungen von Globus Märkten in Russland Vorbereitung auf die die Aufgabe der eigenen Metzgereileitung
- 3 Jahre und 7 Monate, Juni 2001 - Dez. 2004
Akkordzerleger
Wunderle Fleischbearbeitung
Rindfleischzerlegung im Akkord
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 1999 - Juni 2001
Akkordzerleger
Südfleisch Bamberg
Grobzerlegung von Schweinehälften und Auslösen von Teilstücken
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 1998 - Aug. 1999
Metzger
Metzgerei Häfner
Schlachten,Zerlegen,Herstellung von Fleisch-,Wurst-und Feinkostwaren Arbeten am Schlachtband
Ausbildung von Christian Holland
- 3 Monate, Sep. 2006 - Nov. 2006
Meisterbrief
1 Fleischerschule Landshut
Meisterbrief
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1995 - Aug. 1998
Metzger
Staatliche Berufsschule Hassfurt
Ausbildung zum Metzger Fachrichtung Schlachten und Zerlegen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
Russisch
Grundlagen
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