Sophia Gerstner
Werdegang
Berufserfahrung von Sophia Gerstner
- 4 Monate, Juni 2020 - Sep. 2020
Produktentwicklerin
KapPa Antipasti GmbH
Praktische Masterarbeit über die Entwicklung eines pflanzenbasierten Brotaufstrichs
- 11 Monate, Juli 2019 - Mai 2020
Studentische Aushilfe
KapPa Antipasti GmbH
Studentische Aushilfe in der Produktentwicklung - Entwicklung neuer Produkte - Mustererstellung für den Kunden - Prozessoptimierung und -begleitung - Erstellung von Fließdiagrammen - Erstellung von Präsentationen
- 1 Jahr, Juli 2018 - Juni 2019
Studentische Aushilfe
KapPa Antipasti GmbH
Studentische Aushilfe im Labor des Unternehmens - Mikrobiologische Ansätze, Auswertung und der Dokumentation - Unterstützung des Wareneingangs, Kalibrierung der Rohware - Dokumentation der internen Verkostung - Kontrolle der Wärme-/Kaltauslagerung mit Dokumentation - CO2- und Restsauerstoffmessung, Brix Messung, Messung CSB, Bestimmung von Trockenmasse, Salz- und Säuretitration - Herstellung Agar - PC, VRBD; YGC, MRS - Metall-, Fremdkörperbefund
Ausbildung von Sophia Gerstner
- 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2018 - März 2021
Ökotrophologie M.Sc.
Justus-Liebig-Universität Gießen
- 3 Jahre, Okt. 2015 - Sep. 2018
Ökotrophologie B.Sc.
Justus-Liebig-Universität Gießen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
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