Dr. Stephanie Leß
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stephanie Leß
- Current 3 years and 11 months, since Jul 2022
Inhaberin Dr Less Consulting | Beraterin für Food & Life Sciences
Dr. Less Consulting Food & Life Sciences
Beratung und Interim Management für Regulatory Affairs, Nutrition, PLM-Systeme, Digitalisierung Spezifikationen, Business Process Management - Von der Strategie bis zur operativen Umsetzung im Projekt- und Change Management - Spezialisiert auf die Food- und Life-Sciences-Branche
- 1 year and 6 months, Feb 2024 - Jul 2025
Head of Regulatory Affairs Europe
NovaTaste Production GmbH
- 2 years and 2 months, Apr 2020 - May 2022
Program Management Lead
Medigene Immunotherapies GmbH
- 8 months, Aug 2019 - Mar 2020
Projektmanager
Medigene Immunotherapies GmbH
- 4 years, Jan 2015 - Dec 2018
Program Leader Global Business Process Management
Mondelēz International
- 2 years and 3 months, Oct 2012 - Dec 2014
Specification Lead Europe
Mondelēz International
- 9 months, Jan 2012 - Sep 2012
Lead Specification Center of Excellence Europe
Kraft Foods R&D Inc.
- 1 year, Jan 2011 - Dec 2011
Assoc. Principal Business Process Management EU/CEEMA
Kraft Foods R&D Inc.
- 1 year and 3 months, Oct 2009 - Dec 2010
Implementation Manager Global Specifications System EU/CEEMA
Kraft Foods R&D Inc.
- 1 year, Oct 2008 - Sep 2009
Senior Scientist Nutrition
Kraft Foods R&D Inc.
- 8 years and 10 months, Dec 1999 - Sep 2008
Scientific and Regulatory Affairs Manager
Kraft Foods R&D Inc.
- 4 years and 7 months, Sep 2000 - Mar 2005
Dozentin
VHS München, Haar, Giesing, Pullach, Neubiberg & Ökologisches Bildungszentrum
- 1 year and 7 months, May 1998 - Nov 1999
Technical Information Specialist & Trainer
Kraft Jacobs Suchard R&D
- 2 years and 2 months, Mar 1996 - Apr 1998
Regulatory Affairs Specialist
Kraft Jacobs Suchard R&D
- 3 months, Nov 1995 - Jan 1996
Experte für chemische Analytik
ULW Umweltlabor Westpfalz GmbH
Ausbildung von Stephanie Leß
- 9 months, Jan 1995 - Sep 1995
Lebensmittelchemie, 2. Staatsprüfung
Chemisches Untersuchungsamt Speyer
Erteilung der Berechtigung der Berufsbezeichnung "Lebensmittelchemikerin" durch das Ministeriums für Umwelt und Forsten Rheinland-Pfalz. Analytische Untersuchung und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln , kosmetischen Mitteln, Wasser, Tabakerzeugnissen und sonstigen Bedarfsgegenständen.
- 3 years and 9 months, Apr 1991 - Dec 1994
Lebensmittelchemie und Umwelttoxikologie
Klinikum Heidelberg & Universität Kaiserslautern
Untersuchung der Lipidperoxidation: Einsatz der dynamischen Headspace-Analyse zum Nachweis der flüchtigen Abbauprodukte im Vergleich zu anderen Methoden. Methodenentwicklung und Spurenanalytik an der Universitätskinderklinik Heidelberg.
- 4 years and 7 months, Sep 1986 - Mar 1991
Lebensmittelchemie u. Umwelttoxikologie
Technische Universität Kaiserslautern
Diplomarbeit: Interaktion von Östrogenen und Katechol-Östrogenen mit dem mitotischen Spindelapparat in isolierten Zellen und in zellfreien Systemen. Studium: Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Toxikologie, Mikrobiologie, Analytik, Warenkunde, Sensorik, Kosmetik und Bedarfsgegenstände
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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