Sven Schottenheim
Angestellt, Brand Operations Manager A-Rosa und Louis C. Jacob, DSR Hotel Holding GmbH
Hamburg, Deutschland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sven Schottenheim
- Bis heute 2 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2023DSR Hotel Holding GmbH
Brand Operations Manager A-Rosa und Louis C. Jacob
- 9 Monate, Juli 2022 - März 2023
Hoteldirektor / General Manager
Hotel Waldhaus Reinbek
- 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2021 - März 2022Hotel Atlantic Hamburg, Autograph Collection
Executive Assistant Manager
- 2 Jahre und 8 Monate, Mai 2018 - Dez. 2020
Executive Assistant Manager
Hotel Atlantic Kempinski Hamburg
- 2 Jahre, Mai 2016 - Apr. 2018
Director of Food & Beverage
Hotel Atlantic Kempinski Hamburg
- 1 Jahr, Mai 2015 - Apr. 2016
F&B Manager
Vila Vita Rosenpark
F&B Manager
- 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2014 - Apr. 2015
Director of Events
VILA VITA Gastronomie- und Handelsgesellschaft mbH
- 1 Jahr und 2 Monate, Feb. 2012 - März 2013
Assistant Manager F&B
Grand SPA Resort A-ROSA Sylt
- 1 Jahr und 4 Monate, Okt. 2010 - Jan. 2012
Restaurant Manager Cucina della Mamma - 120 Sitzplätze
Grand SPA Resort A-ROSA Sylt
- 6 Monate, Apr. 2010 - Sep. 2010
Manager Banquets und Roomservice
Grand SPA Resort A-ROSA Sylt
- 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2006 - März 2008
F&B Managment Trainee
The Ritz-Carlton Wolfsburg
- 2 Jahre und 9 Monate, Juli 2003 - März 2006
Commis de cuisine / Demi chef/ Chef de partie
Steigenberger Frankfurter Hof
Ausbildung von Sven Schottenheim
- 3 Jahre, Juli 2000 - Juni 2003
Ausbildung zum Koch
Heinzkalk Krankenhaus in Bad Kissingen
Wirtschaftsgymnasium
Oberstufenreife
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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