Thomas Baumeister
Inhaber, Betriebsinhaber KuchenTom, KuchenTom
St. Andrä Wördern, Österreich
Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Baumeister
Bis heute 20 Jahre und 9 Monate, seit Jan. 2004
Betriebsinhaber KuchenTom
KuchenTom
Wir produzieren als Handwerksbetrieb für öffentliche sowie private Spitäler und Seniorenheime, Caterer, Hotels, Wiederverkäufer sowie Gastronomiebetriebe Kuchen, Torten und diverse andere Mehlspeisen in Großküchenmengen. Unser USP sind Kreativität verbunden mit Genuss, die wir täglich auf´s Neue leben. Auf unsere zweite Produktionsschiene, GLUTENFREI, legen wir immer mehr Augenmerk, da uns diese Form der Ernährung sehr am Herzen liegt.
1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2002 - Apr. 2003
Geschäftsführer
Bäckerei Café Konditorei Baumeister
Nach dem Verkauf der Bäckerei Café Konditorei war ich vorübergehender Geschäftsführer der neuen Besitzer
7 Jahre und 3 Monate, Jan. 1995 - März 2002
Betriebsinhaber
Bäckerei Café Konditorei Baumeister
Übernahme des elterlichen Betriebes Bäckerei Café Konditorei in Klosterneuburg
1 Jahr und 11 Monate, Feb. 1993 - Dez. 1994
Bäcker und Konditormeister
Bäckerei Café Konditorei Baumeister (elterlicher Betrieb)
Sämtliche leitende Tätigkeiten im elterlichen Betrieb sowohl in der Bäckerei als auch Konditorei und Café
3 Monate, Nov. 1992 - Jan. 1993
Chef Pâtissier Trainer
Courtyard by Marriott Bremen, DE
Einschulung der Chef Patissiers auf Wiener Mehlspeisen sowie Optimierung der Patisserie
1 Jahr und 2 Monate, Sep. 1991 - Okt. 1992
Konditor
Bäckerei Café Konditorei Baumeister (elterlicher Betrieb)
Produktuionsverantwortung in der Konditorei im elterlichen Betrieb
4 Monate, Mai 1991 - Aug. 1991
Konditor
K & K Hofzuckerbäckerei Zauner, Bad Ischl
Verschiedene Konditoreitätigkeiten
7 Monate, Nov. 1990 - Mai 1991
Bäcker-Konditor
Bäckerei Café Konditorei Baumeister (elterlicher Betrieb)
Verantwortlich für Bäckerei und Konditorei im elterlichen Betrieb
6 Monate, Mai 1990 - Okt. 1990
Chef Pâtissier
Ermitage Wellness- & Spa- Hotel, 5 Stern, Schönried ob Gstaad, CH
Verantwortlicher für die Desserentwicklung, Mitarbeiterführung, Lehrlingsausbildung,
3 Monate, Feb. 1990 - Apr. 1990
Konditor
K & K Hofzuckerbäckerei Heiner Wien
Konditor in der Konfektproduktion sowie Springer an verschiedenen Posten
2 Jahre und 11 Monate, Apr. 1987 - Feb. 1990
Bäcker-Konditor
Bäckerei Café Konditorei Baumeister (elterlicher Betrieb)
Produktionsverantwortung in Bäckerei und Konditorei im elterlichen Betrieb
4 Monate, Dez. 1986 - März 1987
Bäcker-Konditor
Haus Sinabell, Ramsau am Dachstein, AT
Erzeugung von Mehlspeisen
7 Monate, März 1985 - Sep. 1985
Bäcker-Konditor
Bäckerei Café Konditorei Baumeister (elterlicher Betrieb)
Verantwortlicher für die Produktion im elterlichen Bertrieb für die Bäckerei und Konditorei
Ausbildung von Thomas Baumeister
1995 - 1995
Gastgewerbekonzession
Amt der Niederösterreichischen Landesregierung
1992 - 1992
Bäcker und Konditor
Meisterprüfungsstelle der Gewerblichen Wirtschaft in Niederösterreich
1988 - 1988
Ausbilderprüfung für Bäckerei und Konditorei
Meisterprüfungsstelle der Handelskammer Niederösterreich
1981 - 1985
Bäcker und Konditor
Ausbildung zum Bäcker und Konditor
Sprachen
Englisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache