Thomas Pedevilla
Bis 2023, Head Chef EDVARD, Palais Hansen Kempinski Vienna
Österreich
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Pedevilla
- 4 Jahre und 9 Monate, Nov. 2018 - Juli 2023
Head Chef EDVARD
Palais Hansen Kempinski Vienna
1 Michelin Star 17 Punkte Gault Millau 93 Falstaff Schlemmer Atlas Austria Top 50 Chef 86 A la carte 100 Best Chefs Rolling Pin Austria
- 2 Jahre und 5 Monate, Juli 2016 - Nov. 2018
Küchenchef
Restaurant Pfefferschiff in Salzburg 1 Michelin und 17 Gault Millau
- 1 Jahr und 4 Monate, Nov. 2014 - Feb. 2016
Küchenchef
Restaurant Zum Buberlgut in Salzburg 15 Gault Millau
- 5 Monate, Juli 2013 - Nov. 2013
chef de partie Entremetier/Poissioner
Vila Joya in Gale/Portugal 2 Michelin Sterne
- 1 Jahr und 10 Monate, Apr. 2011 - Jan. 2013
Demi Chef Poissioner
Red Bull Hangar-7 GmbH Ikarus
2 Michelin 18 Gault Millau
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2010 - März 2011Restaurant Tantris
Demi chef Gardemanger/Chef de Partie Entremetier
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