Tom Potsdam
Angestellt, Sous Chef, Brasserie Louis "Kramer Gastronomie"
Zürich, Schweiz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tom Potsdam
- Bis heute 13 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2011
Sous Chef
Brasserie Louis "Kramer Gastronomie"
- 8 Monate, März 2011 - Okt. 2011
Küchenchef
Restaurant Cross
- 3 Monate, Jan. 2011 - März 2011
Chef de Partie
Time Crew "Zeitarbeitsfirma"
chef de Partie
- 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2009 - Dez. 2010
Küchenleiter
Restaurant Daimlers
- 1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2008 - Sep. 2009
"sous chef
Hotel und Restaurant "Walhalla"
- 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2007 - Juli 2008
chef tournant
"Restaurant Daimlers" Kurfürstendamm
- 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2006 - Juli 2007
sous chef
Rstaurant Luisa "Hotel am Luisenplatz" Potsdam
- 1 Jahr, Aug. 2005 - Juli 2006
commis de cuisine
"Hotel Ascot Bristol"in Potsdam
Jungkoch
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2002 - Aug. 2005
Azubildender
"Hotel Ascot Bristol" in Potsdam
Azubi ohne Sonderstatus :-)
Ausbildung von Tom Potsdam
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2002 - Aug. 2005
Gastronomie/Ausbildung zum Koch
Oberstufenzentrum 3 Johanna Just in Potsdam
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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