Tonio Marino

Eigenverantwortliche Betreuung bestehender Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und gastronomieähnlichen Betrieben. Neuakquise von potenziellen Kunden, Bedarfsermittlung und Angebotserstellung. Verkaufsverhandlungen mit Kunden, Verkaufsabschlüsse, Lieferverträge nach Sortimentserstellung zur Belieferung. Erstellung von Sortiments- und Bestellvorschlägen, Auswertung der Kundenumsätze, etc.. Aktionsverkäufe aus dem Frischemarktbereich und Vorstellung unseres Fachmarktes für den Selbstabholkunden.

Leitung Mitarbeiter Team. Umsetzung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements. Organisieren, Dokumentation und Gewährleistung aller Vertrags erfüllender Leistungen. Reporting des Berichtswesens an die Geschäftsleitung. Verantwortung und Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften, Arbeits- und Betriebssicherheit, Unfall- und Brandschutz. Erstellen von Dienst- und Arbeitsplänen. Überwachung und Koordination von internen und externen Dienstleistern.

Einarbeitung, Führung und Integration neuer Mitarbeiter/innen, Teambildung. Umsetzung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements. Reporting des Berichtswesens an die Geschäftsleitung. Verantwortung und Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften, Arbeits- und Betriebssicherheit, Unfall- und Brandschutz. Überwachung und Koordination von internen und externen Dienstleistern. Führen der Betriebsdokumentation Waren und Lagerbestände.

Ansprechpartner und Koordinator für alle Belange des Brandschutzes im Betrieb Fachlich zuständiger Gesprächspartner für die Brandschutzdienststelle Beratung bei Planungen, Beschaffung und Änderungen von baulichen Anlagen Erfassung und Analyse der Brandgefahren Überprüfung der erforderlichen Instandhaltungen von brandschutztechnischen Anlagen Unterstützung bei Unterweisung und Schulung der Belegschaft Ausbildung von Mitarbeitern zum Brandschutzhelfer

IT-Grundlagen, Word, Excel, Powerpoint, Deutsch/Kfm.Schriftverkehr, Wirtschaft und Sozialkunde, Marktorientierte Geschäftsprozesse, Marketing, Beschaffung und Bevorratun, Personalwirtschaft, Leistungserstellungsprozesse, Investitions und Finanzerungsprozesse, Berufsbezogenes Rechnen, Buchführung, Kosten-Leistungsrechnen,Englisch, Projektmanagement,

Internetrecherche, CRM Datenbankpflege, Digitalegestaltung Musterseiten sowie Musterkarten, Key Account Management

Bearbeitung der Kundenwünsche im Bereich Catering und Partyservice. Ausgabe und Verkauf von Speisen und Waren. Ermittlung von Angeboten, Bestellung und Lagerorganisation.

Prüfen und Zurichten der Eingangs Materialien, Lieferterminüberwachung, Optische-Kontrolle, Messen-Prüfen, Verpacken, Adressieren, einlegen von Bauteilen in die CNC Bearbeitungszentren

Organisation der Inneneinrichtung, Preisverhandlungen, Transport, Aufbau, Restauration, Planung von Handwerkseinsätzen

Werkstoffkunde Metallverarbeitender Industriebetriebe, Fachrechnen, technische Kommunikation, Fachkunde Metall, Arbeitssicherheit in Werkstätten

Stellvertretende Hallenleitung, Erstellung der Dienstpläne, Kassen Abrechnung, Konfliktsituationen mit Gästen im interesse des Hauses vertreten. , Einarbeitung neuer Mitarbeiter.

Kochen, Backen, Einkauf, Preiskalkulation, Werbung, Kundenbindung, Beschaffung der Betriebs- und Geschäftsausstattung sowie der Konzessionen

Agrarprodukte aus der eigenerzeugung weiterverarbeitet. Speisen kreiert und angerichtet.

Einkaufsplanung im Bereich Obst und Gemüse sowie die Gestaltung des Point of Sale.

Erstellung der Luftfrachtbriefe, Zollabfertigung, Lieferterminüberwachung, Kundenbetreuung

Kassieren, Kassenabrechnung, Gestalltung des Point of Sales Süssigkeiten