Torsten Jeske
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Torsten Jeske
- 9 Jahre, Juli 2008 - Juni 2017
Process Owner Transport (Airline Catering)
Gate Gourmet GmbH West
Budgeterstellung und -kontrolle (inkl. Investment), Personalplanung und -kontrolle (bis zu 100 Mitarbeiter), Mitwirkung bei der Erstellung des Business Plans, Analyse der Key Figures (z.B. Produktivität, Krankheitsrate, etc.), Koordination von Sonderflügen, Sicherstellen der Einhaltung der Hygiene-, Arbeits-, Ordnungs- und Sicherheitsvorschriften, Ständige Optimierung der operativen Abläufe, Personalmanagement/Personalentwicklung, Planung und Durchführung interner Mitarbeiterschulungen
- 2 Jahre und 4 Monate, März 2006 - Juni 2008
Stellvertretender Bereichsleiter (Airline Catering)
SCK Sky Catering Kitchen GmbH
Mitwirkung bei der Führung und Steuerung des Unternehmensbereiches und Vertretung des Unternehmensbereichsleiters bei dessen Abwesenheit, Aufbau- und Ablauforganisation, Ausstattung des Unternehmensbereiches, Personalorganisation, Angebotsgestaltung, Präsentation des Unternehmensbereiches, Durchführen von Kontrollen und Überprüfungen, Planung, Rechnungslegung, Controlling
- 4 Jahre und 2 Monate, Jan. 2002 - Feb. 2006
Stellvertretender Bereichsleiter (Airline Catering)
Stockheim Air-Catering GmbH & Co. KG
- 14 Jahre und 8 Monate, Mai 1987 - Dez. 2001
Stellvertretender Bereichsleiter (Gastronomie)
Flughafen-Restaurant Stockheim GmbH & Co. KG
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