Dr. Volker Klenk

Inhaber, Gründer, Oma Lisbeths Maultaschen

Kronberg im Taunus, Germany

About me

Gründer von Oma Lisbeths Maultaschen: die original schwäbische, handgemachte Gourmet-Maultasche für Gastronomie und Hotellerie. Autor von "DAS MAULTASCHEN-MANIFEST" – das große Maultaschenbuch – gespickt mit 50 verschiedenen Rezepten. Wir wollen mit unserem Maultaschenprojekt zeigen, dass es auch anders geht. Lebensmittel ehrlich und nah an den Menschen, mit Menschen, herstellen. So dass alle in der Wertschöpfungskette einen gerechten Anteil haben, niemand ausgepresst wird. Wir tun daher was wir für richtig halten, auch wenn es teurer ist. Nachhaltigkeit in Allem – und das auch noch mit unvergleichlichem Geschmack! Wir nennen das ganze “Projekt”, nicht Firma, befeuert von Herzblut, Spaß und Familiensinn.

Skills

Original Schwäbische Maultaschen
Handgewickelt

Timeline

Professional experience for Volker Klenk

  • Current 6 years and 5 months, since Dec 2017

    Gründer

    Oma Lisbeths Maultaschen
  • Current 7 years and 2 months, since Mar 2017

    Professor

    Johannes Gutenberg-Universität Mainz

    Masterstudiengang Unternehmenskommunikation / PR

  • 3 years and 7 months, Jun 1994 - Dec 1997

    Freier Wirtschaftsjournalist

    Medien
  • 3 years and 6 months, Apr 1990 - Sep 1993

    Group Manager

    Burson-Marsteller

Educational background for Volker Klenk

  • 1996 - 1999

    Kommunikationswissenschaft

    Universität Leipzig

  • 1993 - 1996

    Publizistik

    Universität Mainz

  • 1988 - 1989

    Public Relations

    University of Stirling

  • 1987 - 1990

    Journalistik / Kommunikationswissenschaft

    Universität Hohenheim

  • 1983 - 1987

    Werbewirtschaft und Werbetechnik

    Hochschule der Medien, Stuttgart

Languages

  • German

    -

  • English

    Fluent

Interests

VfB Stuttgart
Schwäbische Maultaschen
Slow Food
Gute Lebensmittel

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