Unternehmensnachfolge Gastronomie: Operative Geschäftsführung (m/w/d) – Raum Augsburg

Werden Sie das neue Gesicht von vier etablierten Restaurants im Raum Augsburg.

Ich führe seit Jahren vier Restaurants im Raum Augsburg sehr erfolgreich, mit Leidenschaft und einem hohen Anspruch an Qualität. Jetzt ist es Zeit, die Weichen für die Zukunft zu stellen. Daher suche ich eine unternehmerische Persönlichkeit, die ich in den nächsten Jahren intensiv einarbeiten kann, um mich dann aus dem operativen Geschäft in den Ruhestand zurückzuziehen.

Was Sie bei mir erwartet Sie steigen nicht einfach nur in einen Job ein – Sie erhalten die Chance, ein sehr erfolgreiches Unternehmen eigenverantwortlich weiterzuführen und Ihre Visionen umzusetzen.

• Fundierte Einarbeitung: Ich teile mein gesamtes Wissen in den Bereichen Gastronomie-Management, Controlling, Buchhaltung und IT-Infrastruktur mit Ihnen. Sie erhalten die Zeit, alle Details kennenzulernen, die für diese Aufgabe entscheidend sind.

• Verantwortung: Als mein Stellvertreter steuern Sie operative Prozesse und führen unsere Teams von Anfang an mit.

• Langfristige Perspektive: Das klare Ziel ist die eigenständige Übernahme der Geschäftsführung nach der Übergangsphase.

Führungspersönlichkeit mit Liebe zur Gastronomie Sie müssen die Gastronomie lieben, aber das Geschäft wie ein CEO verstehen.

• Allrounder-Qualitäten: Sie haben Erfahrung in der Gastronomie und beherrschen die betriebswirtschaftliche Seite (BWA, Kalkulation, Controlling).

• Führungskraft: Sie können Teams motivieren, führen und lieben den täglichen Umgang mit Menschen.

• Organisationstalent: Sie strukturieren Abläufe effizient und bewahren auch bei vollem Haus einen kühlen Kopf.

• IT-Affinität: Digitalisierung und moderne IT-Prozesse sind für Sie Werkzeuge zur Erfolgssteigerung.

• Regionaler Bezug: Ein Bezug zum Raum Augsburg ist von Vorteil – entscheidend ist die Identifikation mit unseren Standorten.

Das bringen Sie idealerweise mit

• Eine kaufmännische Ausbildung oder ein Studium (BWL/Hotelmanagement) bzw. langjährige Führungserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie.

• Unternehmerisches Denken, Eigenmotivation und einen hohen Qualitätsanspruch.

• Die Bereitschaft, perspektivisch die Gesamtverantwortung für die strategische Weiterentwicklung der Gruppe zu übernehmen.

Klingt das nach Ihrer Zukunft? Wenn Sie eine Existenz mit Substanz aufbauen wollen, freue ich mich auf Ihre Nachricht. Bitte senden Sie mir Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail zu. Gerne lernen wir uns dann bei einem persönlichen Gespräch kennen.

Erich Sindl rezaurant@gmail.com