Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)

Starte deine Zukunft in der Backstube – dein Ausbildungsplatz ab dem 01.09.2026 wartet!

Du möchtest wissen, wie aus Mehl, Wasser und Hefe richtig gutes Brot wird? Beim grünen Schmitt zeigen wir dir Schritt für Schritt das Bäckerhandwerk – vom Teig herstellen bis zum perfekten Ergebnis. Komm in die grüne Bande und starte deine Ausbildung zum Bäcker!

Deine Rolle bei uns:

Als Auszubildender in der Backstube bist du von Anfang an mitten im Geschehen: Du lernst, wie man Teig, Hefe und weitere Zutaten zu frischen Broten, Brötchen und Gebäck verarbeitet, formt und backt. Dabei unterstützt du unser Team, entwickelst dein handwerkliches Können und bekommst Einblicke in alle Abläufe unserer Backstube – vom Teig bis zum fertigen Produkt.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung der Teige
• Abwiegen von Zutaten
• Bedienung von Maschinen
• Überwachung der Backprozesse
• Qualitätskontrolle der Rohstoffe und der Produkte
• Reinigung der Arbeitsmittel

Das bringst du mit:

• Mittelschulabschluss oder Mittlere Reife
• zuverlässige, flexible und selbstständige Arbeitsweise
• hohe Einsatzbereitschaft, handwerkliches Geschick und Kreativität

Darauf kannst du dich freuen:

• Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld , in dem deine Fragen, Ideen und Anliegen jederzeit willkommen sind.
• Eine strukturierte Einarbeitung mit einem Ausbildungsplan , die dir Sicherheit gibt und dich Schritt für Schritt ankommen lässt.
• Die grüne Bande – ein tolles Team und Azubi-Events.

• Transparente, leistungsorientierte Vergütung – fair nach Unternehmenstarif.
• Fester, zukunftssicherer Arbeitsplatz – bei uns bist du langfristig willkommen, auch nach deiner Ausbildung.
• Sonn- und Feiertagszuschläge – in Höhe von 38%
• Monatliches Einkaufsguthaben – entdecke deine Favoriten immer wieder neu!
• Corporate Benefits – exklusive Rabatte und Aktionen nur für die grüne Bande.
• Schmitt-Rente – sichere dir deine Zukunft mit unserer betrieblichen Altersvorsorge.
• Betriebliche Weiterbildungsakademie "Lernbande" – für deine Skills und Karriereentwicklung.
• Mitarbeiterevents – von Weihnachtsfeier bis Teamausflug: gemeinsam feiern und Spaß haben.
• Dienstrad-Leasing – E-Bike fahren, Geld sparen und dabei die Umwelt schonen.

Bereit, die Backstube zu rocken? Dann bewirb dich jetzt – wir warten auf dich!