Ein modernes Bistro in Karlsruhe mit Fokus auf regionaler, handwerklich gekochter Küche auf hohem Niveau.

Teil eines kleinen gastronomischen Verbunds mit hoher kulinarischer Kompetenz und engem Teamzusammenhalt.

Ausgezeichnet mit einem renommierten Gastronomiepreis für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Was machst du als Chef de Cuisine (gn) Karlsruhe konkret?

• Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb übernehmen
• Menüs und à la carte Gerichte saisonal und kreativ entwickeln
• Küchenteam führen, fördern und die Einsatzpläne erstellen
• Wareneinkauf und -kontrolle sowie Lagerwirtschaft verantworten
• Qualitäts- und Hygienestandards einhalten und kontrollieren
• Zusammenarbeit mit dem Service für einen reibungslosen Ablauf koordinieren
• Wirtschaftliches Arbeiten mit Blick auf Wareneinsatz und Effizienz sicherstellen

Das bist Du

• Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Kreativität und Leidenschaft für hochwertige, regionale Küche
• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
• Teamplayer mit hohem Qualitätsanspruch und Belastbarkeit
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten

Unser Auftraggeber bietet

• Gestaltungsfreiraum und kreative Mitbestimmung
• Arbeiten in einem eingespielten und engagierten Team
• Leistungsgerechte Vergütung
• Geregelte freie Tage unter der Woche
• Gute Entwicklungsperspektiven in einem anerkannten Haus

Interessiert?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.