Das bietet die Traube-Group: Beständigkeit in der Betriebsgastronomie oder Hotellerie von Weltrang im wunderschönen Schwarzwald oder in herrschaftlicher Kulisse mit barockem Flair. Herzlichkeit und eine familiäre Atmosphäre sind uns sehr wichtig. Teamplayer, die den höchsten Anspruch an die eigene Leistung mit sich bringen, sind gefragt. Im Zentrum unserer Arbeit steht immer das perfekte Erlebnis für den Gast, ermöglicht und gekrönt durch die Leidenschaft und die Fähigkeiten unserer Mitarbeiter. Ob Auszubildender oder Berufserfahrener: finden Sie Ihren Platz auf der Karriereleiter der Traube Group-Unternehmen – Sie müssen uns nur noch überzeugen! Wir freuen uns auf die gemeinsame Zukunft.

Demichef de Partie (m/w/d) Restaurant Schwarzwaldstube (3 Sterne Michelin)

WIR

… sind ein Familienbetrieb und bekannt für die Herzlichkeit unserer Mitarbeiter. Das spürt man, sagen unsere Gäste. Das soll man, denken wir. An einem guten Miteinander und besonders aufmerksamen Service. Uns zeichnet die Qualität in allen Bereichen aus, aber auch die Leidenschaft der Menschen. Egal ob Profi, Quereinsteiger oder als Aushilfe für ein paar Stunden. Wir stricken für Sie den passenden Job nach Ihren Interessen und zeitlichen Möglichkeiten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

IHR JOB

• ... umfasst die Vorbereitungsmaßnahmen, die Herstellung und die Zubereitung der Speisen.
• ... beinhaltet außerdem die Warenannahme sowie deren Lager- und Bestandshaltung. Sie führen regelmäßig Qualitätskontrollen durch unter Berücksichtigung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept.
• … besteht auch in der Weitergabe Ihres Fachwissens innerhalb des Teams und im Anlernen unserer Auszubildenden.

SIE

• ... bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Ausbildung mit und können Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, vorweisen.
• ... zeigen viel Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln, besitzen sehr gute Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details.
• ... zeichnet ein hohes Qualitätsbewusstsein aus sowie eine kostenbewusste Arbeitsweise.
• ... sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit, hinzu zu lernen.
• ... haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben dies anderen Kollegen und Auszubildenden vor.
• ... bewahren auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf und überzeugen mit Ihrer Persönlichkeit.
• ... Sie überzeugen mit Flexibilität, guten Umgangsformen und Zuverlässigkeit.

BENEFITS

• Interne Weiterbildung und Trainings mit dem Employee Relations Manager der Traube Group
• Regelmäßige Urlaubsplanung und Erfassung der korrekten Arbeitszeiten mit Hilfe elektronischer Zeiterfassung
• Zahlreiche Mitarbeiterrabatte im eigenen Haus, aber auch nach außen, u.a. via www.mitarbeitervorteile.de (http://www.mitarbeitervorteile.de/)
• Tarifliches Weihnachtsgeld
• Attraktive betriebliche Altersvorsorge Traube Zukunft+
• Dienstrad-Leasing über die Firma Bikeleasing.de
• Regelmäßige Feedbackgespräche
• Personalhaus oder Hilfe bei der Wohnungssuche
• Wahl Mitarbeiter und Azubi des Quartals
• Mitarbeiterevents
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Bonus 500 Euro
• Betriebseigene Mitarbeiterkantine inkl. Frühstück, Mittag- und Abendessen zu attraktiven Konditionen

Hier finden Sie uns

Hotel Traube Tonbach (https://traubegroup.careers/jobs.html) Tonbachstraße 237 72270 Baiersbronn-Tonbach

https://www.traube-tonbach.de/ (https://www.traube-tonbach.de/)

Theresa Hodrus Tel: +49 07442 492 680

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.