Ausbildungsstelle Koch (m/w)

Seit mehr als 40 Jahren steht das Restaurant Altenburg für Genuss auf Bambergs höchstem Hügel.Je nach Saison stellen wir ausgewählte Speisen aus erlesenen frischen Zutaten zusammen. Basieren auf einer klassischen Küche, diese modern interpretiert, werden regionale Produkte mit einer internationalen Note und viel Liebe fürs Detail versehen. In unserem Haus werden neben dem klassischen á la carte Geschäft im Restaurant auch Feiern und Veranstaltungen für bis zu 110 Personen in unserem Rittersaal durchgeführt.

Wir suchen für unser Küchenteam im Restaurant Altenburg in Bamberg zum 01.08.2017 eine/n Auszubildende/n zur/zum Koch/Köchin

Seit über 40 Jahren steht das Restaurant Altenburg für Genuss auf Bambergs höchstem Hügel. Je nach Jahreszeit stellen wir ausgewählte Speisen aus erlesenen und frischen Zutaten der Saison zusammen. Basierend auf einer klassischen Küche, diese modern interpretiert, werden regionale Produkte mit einer internationalen Note und viel Liebe für Details versehen. In unserem Haus werden neben dem klassischen á la carte Geschäft im Restauarnt auf Feiern und Veranstaltungen für bis zu 110 Personen in unserem Rittersaal durchgeführt.

Sie sollten mind. 16 Jahre alt sein.

Für eine Ausbildung zum Koch/Köchin benötigen Sie Teamfähigkeit, Motivation und ein gepflegtes Erscheinungsbild.

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Zu unserre Ausbildung gehören das Kochen im Restaurant, sowie für Bankettveranstaltunge, Tagungen und das zubereiten kleiner Häppchen bei Empfängen.