Chef de Service - Hotel Pullman Basel Europe
Chef de Service - Hotel Pullman Basel Europe
Chef de Service - Hotel Pullman Basel Europe
Chef de Service - Hotel Pullman Basel Europe
Gastronomie / Hotellerie
Hotelgewerbe
Basel
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 80.000 CHF – 123.000 CHF (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Chef de Service - Hotel Pullman Basel Europe
Über diesen Job
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Hotel Pullman Basel Europe, Basel
100%
gelebt wird
Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszent-ren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen. Dazu zählen das Hotel Pullman Basel Europe****, das Hotel Victoria****, das Hotel Basler-tor*** und das Boutique-Hotel Märthof**** in Basel, das Hotel Savoy**** in Bern, das Holiday Inn Express*** in Oftringen, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hôtel du Léman centre de séminaire in Jongny. Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse für Reisende, Tagungsgäste und Genussliebhaber.
Das Pullman in Basel überzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegeländes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 moderne und lichtdurchflutete Konferenzräume maximale Veranstaltungsfreiheit für geschäftliche und private Empfänge. Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfügung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar über leckere Drinks.
Hotel Pullman Basel Europe, Basel
100%
Fachrichtung
Gastronomie / Hotellerie
Arbeitsort
BÂLE HOTELS GROUP
Clarastrasse 43
4058 Basel
Aufgaben
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs
- Aktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit Inkasso
- Verkaufsgespräche sowie Speisen- und Weinempfehlungen
- Erstellen der Einsatzplangestaltung
- Reklamationsmanagement gemäss der Hotelrichtlinien
- Bestellwesen und Warenkontrolle
- Koordination und Betreuung der Service-Aushilfen
- Ausbilden der Lernenden für den Bereich Restauration
- Durchführung und operative Organisation von Banketten und Seminare bei Bedarf
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und erste Erfahrung im Bankett/Eventbereich oder als Chef de Service
- Ausbildereignungsprüfung (AEVO) Schweiz
- Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Französisch-Kenntnisse von Vorteil
- Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Motivierte und herzliche Ausstrahlung, Leidenschaft für den Beruf
- Verhandlungsgeschickt und Wirtschaftliches/Kostenbewusstes Denken
- Hohe Einsatzbereitschaft und viel Engagement
Gehalts-Prognose
Unternehmens-Details
Gastronomie / Hotellerie
Hotelgewerbe
