Über uns

Bei Bäcker Wiedemann wird Handwerk noch wörtlich genommen! Täglich stellen unsere Bäckermeister und Gesellen frischen Natursauerteig her, formen Brote von Hand und backen sie in traditionellen Steinöfen – für die perfekte knusprige Kruste. Auch unsere Brötchen werden nicht nur aufgebacken, sondern nach langer Teigreife frisch in den Filialen gebacken.

Unsere handwerkliche Qualität wurde bereits mit dem Qualitätssiegel der Bäckerinnung Berlins und dem "Sehr gut" des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks ausgezeichnet.

Arbeiten bei Bäcker Wiedemann bedeutet, Teil eines traditionsreichen Unternehmens zu sein, das seit 1929 für Beständigkeit und Qualität steht. Mit unserem familiären Betriebsklima fühlen sich nicht nur unsere Kunden, sondern auch unsere Mitarbeitenden sofort willkommen. Der kollegiale Zusammenhalt und die gegenseitige Unterstützung stehen bei uns im Mittelpunkt – miteinander, füreinander.

Unser Angebot

Wir bieten dir eine faire Ausbildungsvergütung, die weit über dem Tarif liegt:

• 1. Lehrjahr: 1.220,00 € pro Monat (1020,00 €* + 200,00 €)
• 2. Lehrjahr: 1.365,00 € pro Monat (1.090,00 €* + 275,00 €)
• 3. Lehrjahr: 1.590,00 € pro Monat (1.230,00 €* + 360,00 €)
  Das sind insgesamt 10.000,00 € mehr als im Tarifvertrag festgelegt!

(*Tarif Bäcker-Innung Berlin ab 1. März 2025)

• Eine abwechslungsreiche und individuelle Ausbildung
• Übernahmegarantie nach gut bestandener Prüfung
• Weiterbildungsmöglichkeiten zum/zur Bäckermeister/in oder Betriebswirt/in des Handwerks
• Personalrabatt von 50 % bis zu 75 % auf unsere Produkte
• Kollegiales, familiäres und teamorientiertes Betriebsklima
• Möglichkeit zur Verkürzung der Ausbildungszeit bei guter Leistung und entsprechendem Schulabschluss

Deine Aufgaben

Während deiner Ausbildung lernst du:

• Produktion von unterschiedlichen Backwaren
• Bedienung von Produktionsanlagen
• Teigherstellung und Ofenarbeiten
• Einhaltung von Hygienevorschriften
• Organisation und Planung des Arbeitstages

Dein Profil

Du bist motiviert, kreativ und liebst den Duft von frisch gebackenem Brot? Perfekt!
Wir wünschen uns von dir:

• Freude an handwerklicher Arbeit und Interesse an hochwertigen Rohstoffen
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
• Ausgeglichenheit, Belastbarkeit und ein Blick fürs Detail
• Spaß daran, Teil eines traditionsreichen Teams zu werden

Werde Teil unseres Teams!

Bist du bereit, deine Ausbildung in einem motivierten und engagierten Team zu starten?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Wir sind ein Unternehmen, das Vielfalt schätzt und fördert. Menschen mit unterschiedlichen Perspektiven bereichern unser Team und tragen zu unserem Erfolg bei. Bewerbe dich gerne, unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, sexueller Orientierung, Beeinträchtigung oder Weltanschauung. Bei uns gibt es keine Schubladen. Wir sind offen für alle Menschen, die Lust haben, etwas zu bewegen.