Restaurantfachmann/-frau (w/m/d)
Restaurantfachmann/-frau (w/m/d)
Restaurantfachmann/-frau (w/m/d)
Restaurantfachmann/-frau (w/m/d)
Brasserie Colette Tim Raue
Tourismus, Gastronomie
Berlin
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- Vor Ort
- Zu den Ersten gehören
Restaurantfachmann/-frau (w/m/d)
Über diesen Job
Vollzeit, Ausbildungvertrag, ab 02.02.2026
Jobbeschreibung
UNSERE BRASSERIE COLETTE
Starte Deine Ausbildung zur/zum Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) – bisher bekannt als Restaurantfachmann (m/w/d) in unserer Brasserie Colette Tim Raue in Berlin!
Der praktische Teil Deiner Ausbildung findet in unserer Brasserie Colette Tim Raue als auch im hauseigenen Bewohnerrestaurant unserer Tertianum Premium Residenz statt. Somit sammelst Du Erfahrungen in der klassischen als auch modernen Welt der Gastronomie und lernst den Umgang mit Menschen jeden Alters kennen - ein ganz besonderes Ausbildungsangebot, dass Dich optimal auf deine berufliche Laufbahn vorbereitet.
Wir freuen uns ebenfalls über Bewerbungen von Quereinsteigern (m/w/d), die einen Berufswechsel anstreben.
Du möchtest den Ausbildungsbetrieb wechseln? Dann freuen wir uns, auch Dich kennenzulernen.
Berufsausbildung · Vollzeit · Berlin · Februar 2026
UNSERE BENEFITS:
- Attraktive Ausbildungsvergütung
- Abwechslungsreiche Aufgaben- und Ausbildungsbereiche
- Work-Life-Balance - geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
- Weihnachtsgeld
- Jährlicher Urlaubszuschuss
- Strukturierte Einarbeitung
- Mit regelmäßigem Feedback fördern wir Deine persönliche und fachliche Weiterentwicklung
- Sonderprämien für besondere Leistungen
- Präsente an Geburtstagen, Weihnachten und Ostern
- Würdigung von Dienstjubiläen in Form von Aufmerksamkeiten und Sonderzahlungen
- 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants "Brasserie Colette Tim Raue"
- 28 Urlaubstage + 4 weitere Urlaubstage als Gesundheitsbonus
- Gesundheitsmanagement. Angebote über unseren Betriebsarzt, z.B. kostenlose Grippeschutzimpfungen
- 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Werbeprämie für erfolgreiche Personalempfehlungen
- Jährliche Kostenbeteiligung an Arbeitsschuhen
- Kostenlose Arbeitskleidung
- Corporate Benefits. Personalrabatte
- Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
DEINE AUFGABEN
- Du führst den Mittags- oder Abendservice gemeinsam mit Deinem Team in der Brasserie Colette Tim Raue oder unserem Bewohnerrestaurant der Tertianum Premium Residenz durch
- Du betreust und berätst unsere Bewohner/innen und Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
- Du unterstützt bei der Planung und Umsetzung verschiedener Veranstaltungen
- Du wirst in effiziente Arbeitsabläufe eingearbeitet und stärkst dabei Dein sorgfältiges und kostenorientiertes Bewusstsein im Umgang mit allen -Produkten
- Du berücksichtigst stets die Hygienestandards gem. HACCP
DEIN PROFIL
- Du hast Deinen Schulabschluss erfolgreich gemeistert
- Und konntest ggf. schon erste Erfahrungen in der Gastronomie z. B. durch Praktika oder einen Aushilfsjob sammeln
- Du hast ein freundliches Auftreten und eine starke Kommunikationsfähigkeit
- Du bringst eine hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Begeisterungsfähigkeit mit
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Dich selbstverständlich
- Du sprichst gutes Deutsch und hast auch keine Hemmung, Dich mal auf Englisch zu unterhalten
- Gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen
Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Berlin, Sarah Stöckl unter jobs@tertianum.de für Dich da.
Brasserie Colette TIM RAUE | Passauer Str. 5-7 | 10789 Berlin
Lust auf den Job? Bewirb dich hier: jobs@tertianum.de
Ansprechpartner: Frau Sarah Stöckl
Wir als Arbeitgeber
Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.
Ihr Herz schlägt beruflich für die gehobene Gastronomie?
Dann informieren Sie sich gern über unsere derzeit ausgeschriebenen Stellen
und werden Sie Teil unserer Brasserie Colette Familie.
Entdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber unter www.brasseriecolette.de/karriere
Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.
Entdecken Sie Tertianum als Arbeitgeber unter www.tertianum.de/karriere
Wir bilden aus! Starte jetzt eine abwechslungsreiche 3-jährige Ausbildung in Berlin, München oder Konstanz und freue Dich über einen sicheren Ausbildungsplatz mit attraktiver Vergütung, Weihnachtsgeld, Urlaubszuschuss und vielen weiteren Benefits. Und das Beste – unsere Ausbildenden nehmen sich Zeit für Dich!
Entdecke unsere Ausbildungswelt unter www.tertianum.de/karriere/azubi-landingpage
Ihr Herz schlägt beruflich für die gehobene Gastronomie?
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Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.
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Teamgröße: 201 bis 500 Mitarbeiter