Chef de Partie – 100%
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Chef de Partie – 100%
Chef de Partie – 100%
Best Western Plus Hotel Bern
Tourismus, Gastronomie
Bern
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 59.000 CHF – 71.000 CHF (von XING geschätzt)
- Vor Ort
- Zu den Ersten gehören
Chef de Partie – 100%
Über diesen Job
Chef de Partie – 100%
Ort/Region/Land
3011 Bern, Schweiz
Berufsstart
ab sofort
Jobdauer
Arbeitsmodell
Festanstellung Vollzeit
Dein Unternehmen
Best Western Plus Hotel Bern
Jobbeschreibung
Diese Tätigkeiten erwarten dich
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Erfahrung in der Anleitung oder Führung von Mitarbeitenden
- Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und der HACCP-Grundlagen
- Kostenbewusstes Arbeiten mit einem Fokus auf Effizienz und Qualität
- Strukturierte, saubere und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Ihre Aufgaben
- Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau
- unter Beachtung der Produktehygiene und der Qualitätsstandards unseres Hauses
- Selbstständiges Arbeiten auf dem zugewiesenen Posten mit Verantwortung für die gesamte Produktion
- Verantwortung für den Mise-en-Place und einen reibungslosen Ablauf während des Service
- Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
- Produktive und flexible Zusammenarbeit im Team sowie Unterstützung der Kolleg
Angebot
- Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit fördernden und unterstützenden Arbeitgeber
- Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einer renommierten Küche
- Zentral gelegener Arbeitsort mitten in Bern
- Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV Gastronomie
- Vergünstigungen in unserer Gastronomie sowie Hotellerie der Best Western-Kette