Küchenchef – Neueröffnung

in der Region Bern – für eine Neueröffnung – gesucht für einen spannenden Betrieb mit einem aussergewöhnlichen, asiatisch-angehauchtem Konzept. Die Unternehmung bringt seit über 15 Jahren die asiatische Strassenküche in die Schweiz und betreibt mehrere Restaurationen mit unterschiedlichen Food-Konzepten.

Deine Aufgabe:

• Du hältst die Betriebsabläufe in der Küche auf Kurs und findest ständig neue Wege, sie noch besser zu machen
• Du bist verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung – von der Warenannahme bis zur Kontrolle der Bestände
• Du unterstützt bei der Rekrutierung neuer Küchenmitarbeitenden und stellst sicher, dass das Team bestens aufgestellt ist
• Du führst, schulst und betreust das multikulturelle Küchenteam mit Leidenschaft, damit alle ihr Bestes geben
• Du unterstütz aktiv dein Team und packst während der Servicezeiten mit an
• Du leitest die Küche im Einklang mit den geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien – Qualität und Effizienz sind bei dir immer an oberster Stelle

Dein Profil:

• Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ inkl. 2-3 Jahre Erfahrung als Küchenchef oder in ähnlicher Position
• Erfahrung in der asiatischen Küche von grossem Vorteil
• Du bist eine kommunikative Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität
• Zahlen- und IT-Affinität sind genauso dein Ding wie Prozessdenken in der Systemgastronomie
• Du kennst die Schweizer Lebensmittelgesetze und Hygienestandards
• Du bringst Herzblut für asiatische Kulinarik mit und willst Teil eines innovativen Teams werden

Das erwartet dich:

• 25% Rabatt in allen Restaurants der Unternehmung
• Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
• Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
• Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
• Teilnahme an jährlichen Events
• Salärrahmen je nach Erfahrung zwischen ca. CHF 6’000,– bis CVHF 7’000,–

Fühlst du dich angesprochen und möchtest bei der Neueröffnung mitwirken? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.