Mit unserem sozialen Catering verfolgen wir einen Ansatz, der uns am Herzen liegt: gesund, gut und für Alle!

EinfürAlleMahl (www.einfuerallemahl.de) beliefert Schulen und Kindertageseinrichtungen mit saisonalen und leckeren Speisen, die unsere erfahrenen Köche und Köchinnen saisonal und regional für die Kinder zusammenstellen. Dabei stehen Abwechslung und Frische im Vordergrund.

EinfürAlleMahl ist Teil der passage soziale Dienstleistungen gGmbH und versteht sich als soziales Unternehmen mit Bildungs- und Beschäftigungsauftrag. Eingliederung in Arbeit nach langer Auszeit, Fortbildungsmöglichkeiten im Beruf und sprachliche Weiterbildung sind nur einige Bereiche unseres wohlwollenden und wertschätzenden Miteinanders, auf dem unsere Arbeit basiert.

Für den Standort in Buchholz suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Koch (w/m/d) mit Leitungsfunktion (Küchenleitung) in Vollzeit (40h).

Unsere Köche und Köchinnen arbeiten kontinuierlich daran, mit Vielfalt und Frische zu begeistern und sowohl den Schülerinnen und Schüler als auch den Lehrern stets ein ausgewogenes und leckeres Mittagessen anzubieten.

Aufgaben:

• Zubereitung von Speisen nach Rezept
• Erstellung von Menüs und Speisekarten
• Kalkulation der Speisen und Abstimmungen mit anderen Küchenleitern (andere Standorte)
• Führung und Einsatzplanung der Mitarbeiter vor Ort
• Organisation der Warenbestellung und -annahme
• Verantwortung der Organisation der Zwischen- und Endreinigung des Küchenbereichs
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Begeisterung und Leidenschaft für das Kochen
• Erfahrung in Teamführung
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft mit sehr guten Umgangsformen
• Vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung
• Ein hohes Maß an Freundlichkeit, Teamfähigkeit und selbstständiges Arbeiten
• Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten:

• familienfreundliche Arbeitszeiten (keine Wochenendarbeit)
• eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
• überdurchschnittliche Entlohnung
• geregelte Arbeitszeiten
• flache Hierarchien und direkte Kommunikationswege
• Zuschuss zum HVV Ticket/ProfiTicket Bitte melden Sie sich vorab vorzugsweise per E-Mail - Asp. Frau Boenke frauke.boenke(at)passage-hamburg.de (Betriebsleitung).

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.