Wir suchen:

Koch/ Köchin in Voll- oder Teilzeit,

Wir sind:

ein junges Restaurant im ältesten Theater Dresdens, dem Societaetstheater.

Seit 2024 bieten wir unseren Gästen moderne Interpretationen traditioneller deutscher und internationaler Gerichte.

Mit unserem Küchenteam bewirten wir 30 Innen- und 48 Außenplätze im á-la-carte-Geschäft, sowie ab Januar 2026 ein Angebot zum Lunch (Dienstag-Freitag ab 11:30 Uhr). Gelegentlich bereiten wir Catering/ Buffet für geschlossene Gesellschaften oder externe Veranstaltungen vor. Zum Kaffee bieten wir hausgebackene Kuchen an.

Unsere Speisekarte ist klein, da wir alles frisch zubereiten. Wir verwenden Gemüse und Obst in unverarbeitetem Zustand – wir kaufen ein, waschen, schälen und bereiten fast alle Rohstoffe vor Ort zu.

Saucen, Suppen, Fonds, Brühe und Jus kochen wir ausschließlich frisch und nutzen vielfältige

Küchentechniken, um ein abwechslungsreiches Ergebnis zu erzielen.

Zahlreiche Kooperationen mit Lieferanten aus der Region und persönlichem Bezug zu uns bestimmen unsere saisonale Karte und unser Getränkeangebot.

Wir bieten:

eine faire Bezahlung, überdurchschnittlichen Jahresurlaub und ein Jobticket/ Tankgutschein. Individuelle Fortbildungen, Messebesuche und Ähnliches unterstützen wir gern. Barista- und Sommelier-Kurse für den Service stehen selbstverständlich auch dem Küchenteam offen. Vor allem bieten wir einen respektvollen Umgang, Teamwork und die Möglichkeit für alle Teile des Teams, sich einzubringen und kreativ einen Ort mitzugestalten, an dem wir gerne unsere Zeit verbringen.

Wir erwarten:

Zuverlässigkeit und Sauberes Arbeiten, Teamfähigkeit, ehrliche Kommunikation.

Bitte schreibt uns eine Bewerbung mit dem Nachweis der beruflichen Qualifikation, etwaigen Zeugnissen und Empfehlungsschreiben und ein kurzes Motivationsschreiben an:

kontakt@melina-restaurant.de (https://mailto:kontakt@melina-restaurant.de)

Gerne beantworten wir Rückfragen unter 0176 24537543

Kristin Matthes und Johannes Quade

Geschäftsführer

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.