Die Mercedes-Benz Gastronomie GmbH ist als eigenbetriebene Gemeinschaftsverpflegung für die Beschäftigten der Mercedes-Benz AG an 7 Standorten der MBAG mit rund 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern vertreten. Die in Eigenregie betriebenen gastronomischen Angebote reichen von den rund 20 Kantinen und 45 Shops über das Event-Catering bis hin zu der Gäste- und Konferenzbewirtung. Das Tagungshaus Lämmerbuckel sowie das Konferenz- und Tagungsmanagement komplettieren das Geschäftsportfolio.

Unser Erfolgsgeheimnis? - Motivierte Mitarbeitende, die täglich gemeinsam an einem Strang ziehen und die Mercedes-Benz Gastronomie durch ihren individuellen Beitrag mitgestalten. Als Arbeitgeber setzen wir auf langfristige Mitarbeiterbeziehungen, die sich durch ein respektvolles Miteinander, gegenseitige Wertschätzung und kooperative Zusammenarbeit auszeichnen.

Deine Aufgaben bei uns:

• Fach- und sachgerechte Zubereitung und Garnieren von hochwertigen Speisen und Menükomponenten
• Verwaltung von Material und Waren
• Verantwortung für eine effiziente Speisenproduktion
• Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung eines abwechslungsreichen und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Speiseangebots
• Einsteuerung der Menüplanung über unser Warenwirtschaftssystem
• Laufende Ermittlung des Warenbedarfs (Lebensmittel, Betriebsmittel) sowie Weiterleitung der Warenbedarfe in Absprache an den Einkauf und/oder Lieferanten
• Organisation des internen und externen Warenverkehrs
• Steuerung der Essensausgabe und Auslieferungen
• Einstellung von Maschinen und Anlagen sowie Veranlassung von Wartungen/Reparaturen
• Mitwirkung bei der Planung und Koordination sowie Durchführung von Veranstaltungen und Arbeiten am Gast im Rahmen von Front Cooking
• Aufbereitung der Daten in der Warenwirtschaft
• Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften sowie Beachtung der Sicherheits- und Hygienevorschriften

Idealerweise bringst Du Folgendes mit:

• Abgeschlossene IHK-Ausbildung als Koch/Köchin, Meisterbrief ist wünschenswert
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Event Catering
• Bescheinigung des Gesundheitsamts nach § 43 Infektionsschutzgesetz oder Gesundheitszeugnis
• Gespür für kulinarische Trends und Kenntnis des Lebensmittelmarktes
• Souveräner Umgang mit Stresssituationen
• Hohe Identifikation mit zugewiesenen Arbeitsumfängen und zum Konzept
• Gute MS-Office Anwenderkenntnisse
• Ausgeprägte HACCP-und System- Kenntnisse
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse

Persönliche Kompetenzen:

• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und offenes Auftreten gegenüber unseren Kunden
• Ausgeprägtes Organisationstalent und selbständige Arbeitsweise
• Hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung
• Flexibilität und Leistungsbereitschaft
• Motivation die Urlaubsvertretung des Küchenleiters zu übernehmen
• Teamorientiertes Verhalten
• Grundsätzliche Bereitschaft auch an Samstagen und in den Abendstunden zu arbeiten
• Führerschein Klasse B

Was wir darüber hinaus bieten:

• Kantine direkt vor Ort
• Flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit)
• Sehr gute öffentliche Anbindung an den Nahverkehr
• Sehr gute Parkmöglichkeiten
• Betriebliche Altersvorsorge
• Attraktive Vergütung
• Sonderurlaub für besondere Anlässe (Hochzeit, Umzug etc.)
• Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)

Der Funke ist übergesprungen? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Zusätzliche Informationen:

Die Stelle ist befristet auf 2 Jahre und in Vollzeit mit 39Std./Woche zu besetzen.

Wir freuen uns auf Deine Online-Bewerbung mit Lebenslauf, Anschreiben und Zeugnissen. Bitte vergesse nicht im Online-Formular Deine Dokumente als "relevant für diese Bewerbung" zu markieren und beachte die maximale Dateigröße von 5 MB.

Schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerbende sind herzlich willkommen! Die Schwerbehindertenvertretung (sbv-duesseldorf@mercedes-benz.com) unterstützt Dich gerne im Bewerbungsprozess.

HR Services hilft Dir bei Fragen zum Bewerbungsprozess gerne weiter. Du erreichst uns per E-Mail über myhrservice@mercedes-benz.com oder telefonisch unter 0711/17-99000 (Mo-Fr 10-12 Uhr & 13-15 Uhr).