Am Uniklinikum Erlangen arbeiten über 10.000 hochqualifizierte Beschäftigte aus den unterschiedlichen Berufsbereichen, um die vielfältigen Aufgaben eines Krankenhauses der Supramaximalversorgung im Bereich der Spitzenmedizin zu erfüllen.

In unserem Haus legen wir größten Wert auf eine sehr gute ärztliche und pflegerische Versorgung. Gleichermaßen hoch ist unser Anspruch an das leibliche Wohl unserer Patientinnen und Patienten. Wir servieren ein abwechslungsreiches, gesundes und leckeres Essen, um mit einer ausgewogenen Kost zur Genesung und dem Wohlbefinden beizutragen. Darüber hinaus kocht das Versorgungszentrum des Uniklinikums Erlangen auch täglich für die Mitarbeitenden, bietet eine ernährungstherapeutische Beratung sowie eine Konferenzraumgastronomie an und betreibt Kioske an verschiedenen Standorten.

Die Aufgaben

• Du produzierst Speisen für Diät- und Wunschkostpatienten
• Du bist verantwortlich für die Endkontrolle des Speisenverteilbandes unter Beachtung der vorgegebenen Standards
• Du gehst mit Lebensmitteln sorgfältig um
• Du pflegst deinen Arbeitsplatz sowie die Betriebsmittel
• Du setzt unsere Qualitätsstandards um, und hältst dich an die entsprechenden Vorgaben nach HACCP

Das Know-how dafür

• Du hast deine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen und verfügst darüber hinaus über eine Zusatzausbildung zum Diätkoch (m/w/d)
• Du besitzt ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Zuverlässigkeit
• Du verfügst über ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Du besitzt Kreativität sowie Freude am Umgang mit Lebensmitteln

Zusätzlich von Vorteil

• Berufserfahrung in einer Großküche

Das bieten wir:

• Geregelte Arbeitszeiten bis max. 15:00 Uhr im Rahmen eines feststehenden Dienstplans
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• Die Stelle ist befristet auf zwei Jahre, eine langfristige Zusammenarbeit bei entsprechender Eignung wird angestrebt
• Einen krisensicheren Arbeitsplatz mit allen Annehmlichkeiten eines Tarifvertrages, inkl. Zusatzvorsorge der Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder (VBL), bei uns als systemrelevanter Arbeitgeber im öffentlichen Dienst
• Eine interessante Tätigkeit in einem motivierten, aufgeschlossenen Team
• Sorgfältige und qualifizierte Einarbeitung
• Ein umfassendes Angebot zur Gesundheitsförderung
• Beabsichtigte Eingruppierung, je nach Qualifikation und persönlichen Voraussetzungen, gemäß TV-L inkl. Einmalzahlung und Zuschläge für Wochenend- und Feiertagsdienst
• Es handelt sich um eine Vollzeitstelle, diese ist grundsätzlich auch teilzeitfähig

Ansprechperson bei Fragen:

Sabine Heusinger Leitung Me - Speisenversorgung Telefon: 09131 / 85-46649

Bewerbung an:

Universitätsklinikum Erlangen Me - Speisenversorgung Sabine Heusinger Palmsanlage 3 91054 Erlangen

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.