Chef de Partie (m/w/d) in der First Class Lounge in Frankfurt

LIEBENSWERT | ÜBERRASCHEND | HOCHWERTIG | EINZIGARTIG | EMOTIONAL | NACHHALTIG

Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren!

Die Käfer Lounge GmbH mit rund 100 Mitarbeiter ist Teil der Käfer-Gruppe und seit 2023 am Flughafen Frankfurt für die Kulinarik verantwortlich.
In der besten First Class Lounge der Welt zu arbeiten bedeutet, Teil eines hoch exklusiven, internationalen und serviceorientierten Umfelds zu sein.

In unseren Lounges, die wir im Auftrag führender Fluggesellschaften und Flughäfen betreiben, heißen wir unsere Gäste an 365 Tagen im Jahr herzlich willkommen und betreuen sie professionell sowie aufmerksam während der gesamten Öffnungszeiten.

Mit Leidenschaft, Stolz und höchstem Qualitätsanspruch sorgen wir dafür, dass unsere Gäste nur das Beste erhalten – und genau das ist unser täglicher Antrieb.

• Verantwortung für die perfekte Vorbereitung, Zubereitung und das Anrichten auf dem Ihnen zugewiesenem Posten
• Unterstützung des Küchenchefs bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme
• Tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik
• Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen und Einhaltung der Food Costs
• Überwachen und Einhalten der Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die HACCP-Richtlinien

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie und erste Berufserfahrung
• Begeisterung für die Welt des Kochens, ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie die Liebe zum Detail
• Teamfähigkeit sowie ausgeprägte Flexibilität
• Sicheres Auftreten, ein gepflegtes, positives Erscheinungsbild
• Kreativität und eine kommunikative und offene Persönlichkeit
• Entscheidungsfreude, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
• Einen kühlen Kopf in hektischen Situationen
• Sehr gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil

• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Bereitstellung und kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
• Überdurchschnittliche Vergütung sowie zahlreiche Mitarbeiterangebote, Vergünstigungen und Corporate Benefits
• Kostenfreie Parkmöglichkeiten während der Arbeitszeit oder Jobticket/Fahrtkostenübernahme