Ausbildung Koch (m/w/d) 2026
Ausbildung Koch (m/w/d) 2026
Ausbildung Koch (m/w/d) 2026
Ausbildung Koch (m/w/d) 2026
Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG
Tourismus, Gastronomie
Garmisch-Partenkirchen
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- Vor Ort
Ausbildung Koch (m/w/d) 2026
Über diesen Job
Ausbildung Koch (m/w/d) 2026
- Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG
- Ausbildung
KOMM ZU UNS - KOMM IN UNSER TEAM
Wir bieten
- Einen sicheren und spannenden Ausbildungsplatz in einem modernen Arbeitsumfeld
- Ausbildungsvergütung im ersten Lehrjahr 1.150 € brutto
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
- Geregelten Arbeitszeiten (in der Regel Feierabend spätestens um 17:30 Uhr),
- Ausgleich von Überstunden
- Verschiedene Benefits wie:
- Freie Fahrt mit all unseren Bergbahnen
- Kostenübernahme Azubi "Deutschland-Bahnticket"
- Eine Bezahlkarte (25 €)
- u. v. m.
Das erwartet dich
Während deiner dreijährigen Ausbildung lernst du sämtliche Abläufe in den Küchen unserer neun gastronomischen Einrichtungen kennen. Dabei erfährst du alles Wissenswerte über Lebensmittel und deren Verarbeitung, Menüerstellung, Wareneinkauf und –lagerung, kaufmännische Küchenkalkulation sowie Lebensmittelhygiene. Im Alltag arbeitest du gemeinsam mit unserem Küchenteam Hand in Hand und bist kulinarischer Ansprechpartner für unsere Gäste. Dafür stellen wir ein modernes Arbeitsumfeld mit professioneller Küchentechnik und Arbeitsgeräten.
Zu deinen Aufgaben zählen:
- Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für die à-la-carte-Bereiche, Veranstaltungen und in unseren SB-Restaurants
- Kochen mit modernen Zubereitungstechniken wie z. B. die Anwendung des Cook & Chill-Verfahrens sowie der Sous-Vide-Technik
- Erstellung und Verwaltung von Speiseplänen und Rezepten sowie der Umgang mit unserem Warenwirtschaftssystem
Das zeichnet dich aus
- Du hast deinen Schulabschluss erfolgreich in der Tasche
- Du hast Interesse am Kochen und freust dich darauf hochwertige Produkte kreativ zu verarbeiten
- Deine täglichen Aufgaben planst du gerne sorgfältig und verantwortungsbewusst
- Dir liegt es selbständig Aufgaben zu bearbeiten und gerne im Team tätig zu sein
- Hygiene und Sauberkeit am Arbeitsplatz sind dir sehr wichtig
- Du hast Spaß am Umgang mit Menschen, gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Gerne ermöglichen wir dir einen Schnuppertag oder ein Praktikum, um uns kennenzulernen und dich von unserer Gastronomie zu überzeugen.
Klingt diese Ausbildung spannend für dich? Dann bewirb dich nach Möglichkeit online, um Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten!
Klingt diese Ausbildung spannend für dich? Dann bewirb dich nach Möglichkeit online, um Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten!