Die Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG ist ein mittelständisches Bio-Unternehmen mit ca. 300 Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen der Lebensmittelindustrie in der Nähe von Uelzen. Frische Backwaren, knusprige Snäckebrote, Cerealien und Müsli bis hin zu leckeren Keksen in 100% Bio-Qualität, eine ökologische Landwirtschaft und zukunftsfähiges Wirtschaften gehören für uns zusammen – transparent vom Feld bis zum Produkt.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unsere Frischebäckerei eine*n

Bäckermeister*in (m/w/d) für die fachliche Führung der Backstube

Ihre Aufgaben:

• Fachliche Führung der Mitarbeiter in der Backstube
• Sicherstellung der Auftragsabwicklung unter Einhaltung vorgegebener Rezepturen und Terminen
• Optimierung bestehender Rezepte sowie Entwicklung und Umsetzung neuer Rezepte und Produktideen
• Sicherstellung der Maschinen- und Anlagenverfügbarkeit
• Motivation und Mitwirkung an der Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Sicherstellung und Überwachung der Einhaltung von Regeln des Arbeitsschutzes und der Hygienevorschriften (HACCP)

Ihr Profil:

• Berufsabschluss als Bäckermeister*in oder vergleichbare Qualifikation einschließlich Führungserfahrung im genannten Aufgabengebiet
• Sehr gute Kenntnisse in der Herstellung von Backwaren
• Freude an backtechnischen Herausforderungen
• Kenntnisse in der Anwendung des MS Office-Pakets
• Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit

Unser Angebot:

• Unbefristete Vollzeitstelle mit abwechslungsreicher Tätigkeit
• Attraktiver Freizeitausgleich für die Arbeit an Feiertagen
• Mitarbeiterrabatt auf das gesamte Produktsortiment
• Zur Pause kostenfrei Kaffee und Brötchen für alle Mitarbeiter*innen
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge sowie zu vermögenswirksamen Leistungen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Hansefit- Mitgliedschaft und Jobrad-Leasing

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen über unsere Homepage.

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.