Übernachten an 16 außergewöhnlichen Orten in Thüringen, Familienurlaub sowie spezielle Familienprogramme, Feriencamps für Kinder, erlebnispädagogische Klassenfahrten, die ideale Gruppenunterkunft mit Veranstaltungsräumen zum Tagen, Proben, Feste feiern, Sport treiben, Freizeitgestaltung und vieles mehr. Das sind die Jugendherbergen in Thüringen, wir stehen für Vielfalt und Menschlichkeit. Die gemeinwohlorientierte Arbeit unserer Jugendherbergen ist getragen von einer sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Nachhaltigkeit.

Sie möchten eine wichtige Rolle in unserer neuen Jugendendherberge Gotha übernehmen als

Küchenleiter (m/w/d)

Arbeitsaufgaben

o Leitung des Küchenbereichs

o Selbständige Einsatzplanung und fachliche Führung des Küchenpersonals

o Eigenverantwortliche Wareneinsatzplanung sowie Wareneinkauf

o Kalkulation, Kontrolle und Steuerung der maßgeblichen betriebswirtschaftlichen Parameter, hierzu Reporting an die Betriebsleitung

o Verantwortung für die Einhaltung der Qualitätsstandards und HACCP-Vorschriften

o Regelmäßige Schulung der Mitarbeiter/ -innen

Unsere Anforderungen an Sie

Idealerweise verfügen Sie über eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Sie sind ein Teamplayer und beherrschen es, Andere zu motivieren und zu begeistern. Sie sind flexibel sowie qualitätsbewusst. Sie sind belastbar und bereit, überall mit anzupacken. Darüber hinaus sind Sie serviceorientiert, tolerant und aufgeschlossen im Umgang mit Gästegruppen wie Schulklassen, Jugendgruppen, Vereinen, Familien. Sie beherrschen die deutsche Sprache gut.

Wir bieten

Wir bieten Ihnen eine vielseitige und abwechslungsreiche, aber auch verantwortungsvolle Position in der Gemeinschaft unserer Thüringer Jugendherbergen mit attraktivem und leistungsgerechtem Entgelt. Für diese Aufgabe ist eine Vollzeitanstellung vorgesehen, ggf. ist auch eine Teilzeitregelung möglich. Den Arbeitsbeginn sehen wir ab September 2025.

Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben und verfügen Sie über die geforderten Eigenschaften, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und des möglichen Eintrittstermins.

Bitte sehen Sie von Bewerbungen per Post ab und nutzen ausschließlich die Form per E-Mail an personal@jugendherberge-th.de. Die Bewerbungsfrist endet am 27.07.2025.

Für Fragen im Zusammenhang mit Ihrer Bewerbung wenden Sie sich bitte an Frau Fickenscher (Personalwesen) unter der Tel.-Nr. 03643 850 000 25. Bewerbungs- und Vorstellungskosten werden nicht erstattet.

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.