Unser Mandant, das Schubert Kino Café . Lounge in Graz, verbindet historisches Altstadtkino mit Café-Lounge und Gastgarten und ist seit Jahrzehnten ein beliebter Treffpunkt für Cineast:innen, Genießer:innen und Kulturliebhaber:innen. Hier werden Ambiente, Qualität und Gastlichkeit großgeschrieben, ergänzt durch Nachhaltigkeit, familiäre Atmosphäre und kreative Genussmomente

Aufgabenbereich

• Operative Führung des gesamten Café- & Kinobetriebs inkl. Kennzahlen- und Budgetverantwortung
• Personalführung: Einarbeitung, Motivation, Schulung und Einsatzplanung des Teams
• Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards (z. B. HACCP)
• Warenwirtschaft: Einkauf, Lagerhaltung, Inventur & Kostenkontrolle
• Mitgestaltung des Speise- und Getränkeangebots, Konzeptentwicklung und Umsetzung neuer Ideen
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft: Vorbereitung, Service, Kundenberatung & Gästebetreuung
• Kontrolle der Kosten, Abschlussarbeiten, Gestaltung eines effizienten Betriebsablaufs

Gewünschte Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung, idealerweise mit Führungserfahrung
• Leidenschaft für Café- und Kino-Kultur, Freude am Umgang mit Gästen
• Organisationstalent, finanzielle Verständlichkeit & Verantwortungsbewusstsein
• Sehr gutes Deutsch in Wort & Schrift; Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Flexibilität bei den Arbeitszeiten, Bereitschaft für Wochenenden und Abendservice
• Kommunikationsstärke, Teamführung und Eigeninitiative

Job Perspektive

• Unbefristete Anstellung mit sicherem Arbeitgeber und langfristiger Perspektive
• Flexibles Arbeitszeitmodell
• Leistungsgerechtes Bruttomonatsgehalt ab 3.500,-- bruttо/Monat (Vollzeitbasis), abhängig von Qualifikation und Erfahrung
• Gestaltungsspielraum: Sie dürfen Speisekarte und Cafékonzept mitentwickeln
• Professionelles Onboarding & laufende Weiterbildungsangebote
• Zentrumsnähe & attraktives Ambiente mit Gastgarten

Aufgabenbereich

• Operative Führung des gesamten Café- & Kinobetriebs inkl. Kennzahlen- und Budgetverantwortung
• Personalführung: Einarbeitung, Motivation, Schulung und Einsatzplanung des Teams
• Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards (z. B. HACCP)
• Warenwirtschaft: Einkauf, Lagerhaltung, Inventur & Kostenkontrolle
• Mitgestaltung des Speise- und Getränkeangebots, Konzeptentwicklung und Umsetzung neuer Ideen
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft: Vorbereitung, Service, Kundenberatung & Gästebetreuung
• Kontrolle der Kosten, Abschlussarbeiten, Gestaltung eines effizienten Betriebsablaufs