Beschäftigungsart: Vollzeit
Tätigkeitsmerkmale:

• Beraten
• Bestellen/Besorgen
• Betreuen
• Kalkulieren
• Kassieren
• Organisieren
• Personal führen

Arbeitszeit: 40 Std./ Woche (Schichten)
Arbeitsbeginn: per sofort

Stellenbeschreibung

Die Trixi-Park GmbH betreibt den "Trixi-Ferienpark Zittauer Gebirge" in Großschönau. Dazu gehören das Trixi-Bad (mit Sauna, Wellness und Waldstrandbad) und das Trixi-Dorf mit dem Camping- und Zeltplatz, fast 100 Ferienhäuser, 30 Appartments, Tagungsraum und der Gästebetreuung. Für das leibliche Wohl unserer Gäste sorgen verschiedene gastronomische Bereiche, zu denen ein Restaurant, ein Buffet-Restaurant und eine Bar, die Badgastronomie im Freizeitbad, die Saunabar, der Kiosk im Freibad gehören.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Restaurantleiter (m/w/d) für unser Buffetrestaurants "Gute Stube" und unsere Kaffeebar "Kämmerchen"!

Bewirb dich bei uns als Bar- und Restaurantleiter (w/m/d).

Welche Aufgaben erwarten dich:

• Personalverantwortung incl. Einsatzplanung
• Sicherstellung/Umsetzung eines reibungslosen Ablaufs im Bereich Service
• Getränke- und Warenbestellungen, Inventur
• Qualitätsüberwachung
• Absprachen von Feiern, Gesellschaften, Veranstaltungen und deren Umsetzung
• Organisation des Büffets sowie Festlegung aller notwendigen Standards und Ablaufpläne in enger Absprache mit dem Küchenleiter sowie deren Umsetzung im Serviceteam
• Betreuung der Gäste sowie alle damit verbundenen Aufgaben, von Gästeempfang, Platzanweisung bis zur Entgegennahme und Beratung zu Getränken und Speisen, Servieren der Bestellung und Abräumen
• Führen der Tageskasse und Abrechnung
• Vorbereitung & Aufbau & Betreuung des Büffets
• Gewährleistung von Ordnung, Sauberkeit und Werterhaltung

Was wir dir bieten:

• abwechslungsreiche Tätigkeite in Vollzeit (40 Stunden / Woche)
• geregelte Arbeitszeiten im Schichtsystem (keine Teilschichten)
• einen sicheren und top ausgestatteten Arbeitsplatz an einem wunderschönen Ort
• Möglichkeiten aktiv Ideen einzubringen und an der stetigen Weiterentwicklung beizutragen
• Wertschätzung und Teamgeist
• zahlreiche Bonus-Leistungen (z.B. Nichtraucherprämie, Nutzung des Freizeitbades, Personalessen zu vergünstigten Konditionen, Gratisgetränke, Unterstützung bei der Wohnungssuche)

Was wir uns von dir wünschen:

• Leidenschaft im Beruf
• positive Ausstrahlung und optimistische Einstellung
• Ausbildung in der Hotelerie/Gastronomie und vorzugsweise erste Berufserfahrung in einer gleichen/ähnlichen Position
• gute Deutschkenntnisse
• Flexibilität
• selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst

Bei der TRIXI-Park GmbH bringen wir Menschen zusammen und setzen uns dafür ein, unserer gesamten vernetzten Gemeinschaft den besten Raum, die beste Erfahrung und den besten Arbeitsplatz zu bieten, unabhängig von faszinierenden menschlichen Eigenschaften, die uns alle so anders und einzigartig machen.

Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (inclusive Lebenslauf, Zeugnissen und Referenzen) per Post oder per eMail an:

TRIXI-Park GmbH