Das Olympische und Paralympische Trainingszentrum für Deutschland bietet, mit seiner komplexen und in Deutschland einzigartigen Anlage, den unterschiedlichsten Sportarten optimale Trainingsbedingungen auf höchstem Niveau. In unserer Anlage bereiten sich Spitzenathleten*innen auf die Höhepunkte der Saison, wie Olympische Spiele, Welt- und Europameisterschaften vor. Das Olympische und Paralympische Trainingszentrum für Deutschland ist zentraler Bestandteil der Spitzensportförderung in Deutschland. Das Trainingszentrum Kienbaum versteht sich als zentrale Trainingsstätte für die Spitzenverbände in Deutschland. Im Trainingszentrum Kienbaum wächst man mit seinen Aufgaben. Deswegen suchen wir Menschen, bei denen das Team im Fokus steht, die das Herz am richtigen Fleck haben und die sich nicht scheuen, für neue Lösungen kreative Wege zu gehen.

Das Olympische und Paralympische Trainingszentrum für Deutschland in Kienbaum sucht zum

01.11.2025 für den Bereich Küche eine/n

• Küchenleiterin (m/w/d) in Vollzeit*

Die Arbeitszeit beträgt in Vollzeit 39 Stunden/Woche. Betriebsbedingt wird im Schichtdienst mit Früh- und Spätschicht von Montag bis Sonntag und an Feiertagen gearbeitet. Ihr Arbeitsplatz ist in der Puschkinstraße 2 in 15537 Grünheide/ OT Kienbaum. Die Vergütung erfolgt nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (Bund).

IHRE AUFGABEN:

• Leitung und eigenständige, eigenverantwortliche Bewirtschaftung des Küchen- und Gastronomiebereiches
• Steuerung betrieblicher und kaufmännischer Aufgaben sowie die Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung
• Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation
• Führung des Küchenteams und dem Gastronomiebereich
• Erstellung des Dienstplans und des Urlaubsplans
• Erstellung des Speiseplanes, Ideengeber für das Speiseangebot, Rezepturen und deren Umsetzung
• Täglich frische Zubereitung der warmen und kalten Gerichte sowie Süßspeisen zusammen mit dem Küchenteam

WIR WÜNSCHEN UNS VON IHNEN:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/ Köchin,
• Weiterbildung zum/zur Küchenmeisterin oder Fachwirtin im Gastgewerbe
• Einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung
• Wünschenswert sind Kenntnisse in der Sportlergerechten Ernährung und Verpflegung
• Fundiertes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften
• hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Dienstleistungsbereitschaft
• Leidenschaft fürs Kochen mit frischen und regionalen Produkten
• zuverlässiges Arbeiten
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
• gepflegtes Erscheinungsbild
• aufgeschlossenes und freundliches Auftreten
• Bereitschaft zur Wochenendarbeit
• Fahrerlaubnis Klasse B
• zur Einstellung muss ein Gesundheitszeugnis vorliegen

WORAUF SIE SICH FREUEN KÖNNEN

• herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Kochen für die Olympiasieger*innen von Heute und Morgen
• Einstellung erfolgt nach dem Tarifvertrag öffentlicher Dienst (Bund) – bei Erfüllung aller Voraussetzungen bis Entgeltgruppe 8
• Familienfreundlicher Arbeitgeber
• angenehme Arbeitskultur, kollegiale und teamorientierte Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien
• einen sicheren Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Vertrag
• 30 Tage Urlaub
• Betriebliche Altersvorsorge
• Schulungs- und Weiterbildungsangebote
• Möglichkeit zur Nutzung der Sportstätten des Trainingszentrums Kienbaum
• Verpflegungsmöglichkeit durch unsere Küche
• eine abwechslungsreiche, herausfordernde Tätigkeit in einem familiären Arbeitsumfeld und Team

Unsere Datenschutzerklärung für Online-Bewerbungen finden Sie auf unserer Website:

www.kienbaum-sport.de

Bitte lesen Sie sich diese, vor versenden der Bewerbungsunterlagen aufmerksam durch. Mit der Zusendung Ihrer Bewerbungsunterlagen stimmen Sie der Verarbeitung Ihrer Daten zu.

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung mit aussagekräftigen Unterlagen (Lebenslauf, Nachweis der Bildungsabschlüsse).

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an:

bewerbung@kienbaum-sport.de

Auskünfte auch gern telefonisch unter (03 34 34) 76-119.

Das Olympische und Paralympische Trainingszentrum für Deutschland fördert aktiv die Gleichstellung aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Wir begrüßen daher ausdrücklich alle Bewerbungen unabhängig von Alter, Herkunft und Nationalität, Geschlecht und geschlechtlicher Identität, körperlichen und geistigen Fähigkeiten, Religionen und Weltanschauungen oder sexueller Orientierung.

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.