QS/QM-Manager (m/w/d) in der Lebensmittelproduktion / Vollzeit / zu sofort

Qualität sichern. Standards gestalten. Zukunft verantworten.

H&T Feinkost – Qualität, die man schmeckt. Leidenschaft, die man spürt.

Seit über zwei Generationen steht unser Familienunternehmen für Genuss, Verlässlichkeit und handwerkliche Qualität – gepaart mit Innovationsgeist und echter Freude am Fortschritt. Unter dem Dach der H&T Feinkost GmbH entstehen hochwertige Convenience-Produkte, maßgeschneiderte Industrie-Lösungen und unsere beliebte Käsespezialitäten-Marke Heimfein®.

Unsere Produktion arbeitet nach IFS-Standards und entwickelt sich kontinuierlich weiter. Außerdem sind wir
Bio-zertifiziert. Um diesen Anspruch jeden Tag auf höchstem Niveau zu sichern, suchen wir eine qualitätsstarke Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, Standards weiterentwickelt und unser QS/QM zukunftsfähig gestaltet.

Deine Aufgaben:

Qualitätssicherung (QS)

• Überwachung, Weiterentwicklung und Sicherstellung aller Qualitätsnormen und gesetzlichen Anforderungen

• Erfassung, Dokumentation und Pflege sämtlicher QS-Daten und Qualitätsaufzeichnungen

• Prüfung und Verifizierung aller CCPs

• Überwachung der produktionsbezogenen QS-Standards und Hygieneanforderungen

Qualitätsmanagement (QM)

• Umsetzung und Weiterentwicklung des IFS-Standards inklusive Audit-Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung

• Funktion als IFS-Beauftragte(r), Food-Defense-Beauftragte(r) und Leitung des Food-Fraud-Teams

• Leitung des HACCP-Teams inkl. Überprüfung und Aktualisierung des HACCP-Konzepts

• Pflege und Lenkung aller QM-Dokumente (QMH, VA, AA, Spezifikationen, Rezepturen etc.)

• Durchführung Bio-Audit

• Verantwortung für Rückverfolgbarkeit, Produktsicherheit und Produktqualität

• Durchführung interner Audits, Betriebsbegehungen und Ableitung von Verbesserungsmaßnahmen

• Unterstützung der Produktentwicklung bei neuen Produkten, Rohstoffen oder Prozessen

• Sicherstellung der Einhaltung nationaler und internationaler lebensmittelrechtlicher Vorgaben

Das erwarten wir:

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Lebensmittelbereich, Qualitätsmanagement oder verwandten Fachrichtungen

• Mehrjährige Erfahrung im QS/QM eines Lebensmittelbetriebs, idealerweise mit IFS-Erfahrung

• Fundiertes Wissen über HACCP, CCP, Lebensmittelsicherheitsstandards & Audit-Prozesse

• Strukturierte, präzise und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

• Souveränität im Umgang mit Dokumentation, Datenpflege und ERP-Systemen

• Kommunikationsstärke, Umsetzungswille und ein lösungsorientiertes Mindset

• Teamorientierte, lösungsorientierte und motivierende Persönlichkeit

Das bieten wir Dir:

• Eine zentrale Rolle in einem wachsenden Familienunternehmen mit hoher Verantwortung für Produkt- und Verbrauchersicherheit

• Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und Produktionsleitung

• Ein modernes, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen

• Ein Unternehmen, das Qualität nicht nur fordert – sondern lebt

• Entwicklungsmöglichkeiten, Raum für Ideen und Unterstützung bei Weiterbildungen

• Betriebliche Altersvorsorge, Businessbike, faire Vergütung und langfristige Perspektiven

Du möchtest etwas bewegen, Verantwortung übernehmen und Zukunft gestalten?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung mit Angabe Deines frühestmöglichen Eintrittstermins und Deiner Gehaltsvorstellung – gerne per E-Mail an:
bewerbung@ht-feinkost.de