Souschef Jacobs Restaurant

DSR Hotel Holding GmbH

Hotelgewerbe

Hamburg

Art der Beschäftigung: Vollzeit
34.500 € – 38.500 € (von XING geschätzt)
Vor Ort
Zu den Ersten gehören

Über diesen Job

Souschef (m/w/d) Jacobs Restaurant

Über uns:

Unser 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob ist ein echtes Stück Hamburg, welches an der Elbchaussee gelegen ist. Seit 230 Jahren steht das Jacob für Lebensfreude, Genuss und geselliges Beisammensein. Dieses besondere Lebensgefühl bewahren wir und passen es an die heutigen Bedürfnisse an. Dazu brauchen wir Persönlichkeiten, die Spaß daran haben, unsere Gäste mit unvergesslichen und unverwechselbaren Erlebnissen zu begeistern. Gastgeber zu sein, ist für uns kein Beruf sondern Berufung. Wir sind herzlich, traditionsverbunden, authentisch und immer dem Gast zugewandt. Wenn sich Dein Bild von Gastfreundschaft mit unserem deckt und Du darüber hinaus ein guter Teamplayer bist, freuen wir uns auf Deine Bewerbung als Souschef (m/w/d) für unser Jacobs Restaurant.

Das liegt in Deinen Händen

Kreative Planung und Zubereitung von Speisen und Unterstützung bei der Menügestaltung
Führen eines eigenen Postens und eigentverantwortliche Bestellung der Waren für den Posten
Produktion der Speisen für das tägliche Geschäft
Einhaltung und Umsetzung des HACCP Konzepts
Interesse daran, Fertigkeiten und Fachwissen weiterzugeben
Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit

Das bringst Du mit ins Team

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche sowie entsprechende Berufserfahrung.
Du bringst den nötigen Ehrgeiz und Liebe zum Detail mit.
Du bist sicher mit den Vorgaben zu HACCP und Hygiene in der Küche.
Du hast Freude an kreativer Arbeit, bei der Du Deine Ideen einfließen lassen kannst.
Du kochst gern in einem kleinen Team.

Das erwartet Dich bei uns im Team

Du bist mehr als nur ein Teammitglied – Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit Du dich bei uns als Souschef (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir Dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:

Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der Dir langfristige Perspektiven und berufliche Sicherheit bietet
Eine faire Vergütung gemäß Tarifvertrag, einschließlich zusätzlicher Zahlungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld
Übertarifliche Bezahlung in Abhängigkeit von Deiner Qualifikation
Attraktive Reisevergünstigungen für unsere exklusiven Resorts und Hotels
Ermäßigte Preise auf F&B- und SPA-Dienstleistungen an allen Standorten
Bonuszahlungen für Diensttausch und besondere Unterstützungsleistungen – für zusätzliches Engagement honorieren wir Dich mit extra Anerkennung
Jubiläumsprämien bereits ab dem ersten Jahr Deiner Betriebszugehörigkeit
Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt Dich mit bis zu 1.000 € brutto pro erfolgreicher Empfehlung
Betriebliche Zusatzkrankenversicherung sowie Altersvorsorge, um Deine finanzielle Absicherung für alle Lebenslagen zu gewährleisten
Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für diverse Lebensbereiche durch unseren Partner voiio
Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie
Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Partnern für hochwertige Produkte und Dienstleistungen
Bereitstellung kostenloser Mitarbeitendenkleidung – inklusive Reinigung
Eine eigene Mitarbeiterkantine
Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
Wir sind stolz darauf, Mitglieder der Charta der Vielfalt zu sein – bei uns zählt Deine Persönlichkeit, nicht Deine Herkunft oder Dein Lebenslauf