Betriebsleiter*in

AWO

Sozialwesen

Hamm

Art der Beschäftigung: Vollzeit
43.000 € – 57.000 € (von XING geschätzt)
Vor Ort
Zu den Ersten gehören

Über diesen Job

in (m/w/d)

Im Mittelpunkt unserer Arbeit bei der AWO steht immer der Mensch, schon seit 100 Jahren!

Mit fast 60 Seniorenzentren sind wir einer der größten Arbeitgeber in der stationären Pflege. Erfolg heißt für uns in erster Linie, die Lebensqualität dieser Menschen zu verbessern.

Der AWO Bezirksverband Westliches Westfalen e.V. steht der CulinAWO GmbH bei der Personalsuche und der Personalauswahl beratend zur Seite.

Gestalte Deine berufliche Zukunft mit uns, denn wir suchen ab dem 01.05.2026 für unser Wolfgang-Glaubitz-Seniorenzentrum in Hamm eine*n Betriebsleiter*in (m/w/d) in Vollzeit, unbefristet.

Stellenbeschreibung

Dienstleistungsqualität

Du bist verantwortlich für die Einhaltung der vertraglich vereinbarten Catering-Leistungen
Du unterstützt bei der Gestaltung und Umsetzung bewohnerorientierter Anforderungen und Abläufe
Du stellst sicher, dass Speisepläne unter Berücksichtigung individueller Kostformen in einem EDV-gestützten Menüplanungs- und Bestellsystem erstellt werden

Betriebswirtschaftliche Aufgaben

Du bist verantwortlich für die Organisation, Überwachung und Einhaltung rechtlicher sowie wirtschaftlicher Vorgaben im Küchenbereich
Du stellst sicher, dass Lieferscheine und Belege korrekt bearbeitet und der Belegfluss eingehalten wird

Personalmanagement

Du erstellst Dienst-, Urlaubs- und Einsatzpläne
Du unterstützt bei der Schulung und Einweisung der Mitarbeiter*innen

Hygienemanagement

Du stellst die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften sicher
Du bist verantwortlich für die Sauberkeit und Pflege der Küchenräume und Ausstattung

Du bringst mit

Du verfügst über ein abgeschlossenes Studium im Bereich Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften, Gesundheitsmanagement oder eines vergleichbaren Studiengangs oder
Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung zur/zum Diätassistent*in mit oder
Du hast eine Qualifikation als Küchenmeister*in oder eine vergleichbare Qualifikation
Du hast Berufserfahrung sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Küchenmanagement
Du verfügst über Kenntnisse in Hygienestandards, Lebensmittelrecht und wirtschaftlicher Organisation
Du bist sicher im Umgang mit EDV-gestützten Menüplanungs- und Bestellsystemen
Du verfügst über Kooperationsfähigkeit und arbeitest gerne im Team
Du hast eine ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung