Wir suchen zum nächst möglichen Zeitpunkt, in Vollzeit eine Leitung für unsere Küche.

Rahmenbedingungen:

• Verantwortung für ein Küchenteam von insgesamt ca. 20 Mitarbeitenden (inkl. Spülkräfte und Bedarfsaushilfen)
• Produktion von täglich bis zu ca. 300 Essen über den gesamten Tagesverlauf (Frühstück, Mittagstisch, Abendgeschäft mit à-la-carte-Angebot)
• Parallelversorgung von Veranstaltungen im "Pavillon" (z. B. Fingerfood, Buffets, Häppchen, belegte Brötchen)
• Unterschiedliche Angebotsformate (Tagesgeschäft, à la carte, Veranstaltungs- und Bankettgeschäft) mit teils hohen Auslastungsspitzen

Ziel der Stelle:

Die Betriebsleitung Küche trägt die gesamte fachliche, organisatorische und wirtschaftliche Verantwortung für den Küchenbereich. Sie sorgt für ein zeitgemäßes, zum Betrieb und zum Gästeklientel passendes Speisenangebot, steuert die relevanten Kennzahlen (insbesondere Wareneinsatz und Personaleinsatz) und führt das Küchenteam in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung.

Die Position richtet sich an erfahrene Küchenführungskräfte, die mit größeren Teams, hohen Gästezahlen sowie der gleichzeitigen Steuerung von Tagesgeschäft und Veranstaltungsbetrieb vertraut sind.

Wir bieten dir:

• abwechslungsreiche Arbeit
• Jobticket
• 30 Tage Jahresurlaub

uvm.

Du möchtest einen Jobwechsel? Das bleibt unter uns!

Selbstverständlich wird deine Bewerbungen vertraulich behandelt

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.