Die Stiftung Schloss Dyck in Jüchen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Service-Mitarbeiter Restaurant (m/w/d) in Vollzeit

Die Stiftung Schloss Dyck betreut eines der kulturhistorisch bedeutendsten Wasserschlösser des Rheinlandes, regional eingebettet in die Region Jüchen, umgeben von den Metropolen Mönchengladbach, Düsseldorf und Köln. Die Anlage mit seinem 75 ha großen Park zählt zu den herausragenden Gartenanlagen in NRW, jährlich besuchen rund 300.000 Besucher Schloss Dyck. Ziel der nächsten Jahre ist die erste klimaneutral betriebene Schloss- Parkanlage in Deutschland zu werden.

In unserem Restaurant Schloss Dyck, zentral auf dem Schlossgelände gelegen, finden bis zu 150 Gäste im Innenbereich oder auf unserer Schlossterrasse Platz. Während der regulären Öffnungszeiten bieten wir unseren Besuchern wechselnde regionale à-la-carte Gerichte, gerne mit hauseigenen Produkten aus dem eigenen Küchengarten an.

Darüber hinaus betreuen wir in der Woche und am Wochenende Hochzeiten, Tagungen und Großveranstaltungen in unseren zahlreichen Veranstaltungsräumen und im Park von Schloss Dyck. Für unsere Gäste entwickelt unsere innovative Küche individuelle und saisonale Buffets und Menüs.

Wir richten unsere ganze Aufmerksamkeit darauf, unseren Gästen mit unseren Angeboten und Veranstaltungen ein individuelles, sinnliches Erlebnis in einem einmaligen kulturhistorischen Ambiente zu bieten. Dabei ist es uns wichtig, dass wir unseren Dienstleistungsanspruch in der Gastronomie täglich bei unseren Besuchern und Gästen einlösen.

Wir bieten…

• einen Arbeitsplatz in historischem Schlossambiente mit moderner Hotel- und Restauranteinrichtung in einem engagierten Team
• einen verantwortungsvollen Posten in einem kollegialen Service- und Küchenteam
• Dienstzeiten in Tages- oder Abendschichten
• Flexible Arbeitszeitmodelle, mit Schwerpunkt Wochenende
• Dienstfrei an Heiligabend, 1. Weihnachtstag und Silvester
• Faire und leistungsgerechte Bezahlung inkl. Sonn- und Feiertagszuschlägen
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• 30 Tage Jahresurlaub
• Dienstfahrrad-Leasing/ Job-Rad, VWL-Zuschuss
• Sonstige Benefits: Freikarten für Veranstaltungen, betriebliche Gesundheitsvorsorge

Ihre Aufgaben sind…

• Auf- und Abbau sowie Durchführung von Veranstaltungen und Feiern
• selbstständiges Leiten einer Station in unserem Restaurant oder von kleinen Feiern
• Durchführung gastronomischer Betreuung während unserer schlosseigenen Märkte
• Mise en place, Mittagsservice und vielfältige Veranstaltungen
• Gästebetreuung und Pflege von Kundenbeziehungen
• Bedienung Orderman und Kassensystem
• Kenntnis des Kassensystems

bei entsprechender Erfahrung zusätzlich...

• Briefing von Mitarbeitern (regelmäßig)
• Kontrolle der Reinigungsverfahre
• Pflege von Kundenbeziehungen (Stammgäste)
• Organisation kulinarischen Veranstaltungen
• Kontrolle der Tagesabrechnungen (Kenntnisse über Kassensystem)

Wir wünschen uns …

• abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann (m/w/d), vergleichbarer Abschluss oder mehrjährige Berufserfahrung
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• eine freundliche und kommunikative Art
• gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
• gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
• Interesse am Verkauf frischer regionaler Produkte z.T. aus eigenem Anbau

Bewerbungen bitte per E-Mail an bewerbung@stiftung-schloss-dyck.de

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.