Souschef der Thermengastronomie (m/w/d)
Souschef der Thermengastronomie (m/w/d)
Souschef der Thermengastronomie (m/w/d)
Souschef der Thermengastronomie (m/w/d)
Tauern Spa Kaprun
Hotelgewerbe
Kaprun
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 3.500 € – 3.501 € (Unternehmensangabe)
- Vor Ort
Souschef der Thermengastronomie (m/w/d)
Über diesen Job
Souschef der Thermengastronomie (m/w/d)
(M|W|D)
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Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.
Das exklusive 4*S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m² SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.
Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
- Operative Leitung der Thermenküche inklusive Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Selbstbedienungs-Gastronomie
- Organisation & Koordination sämtlicher Küchenprozesse im laufenden Tagesgeschäft
- Führung, Einschulung & Motivation eines kleinen Küchenteams (ca. 6 Personen)
- Warenkontrolle, Bestellungen & Lagerorganisation (Absprache mit dem Küchenchef)
- Einhaltung und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Aktive Mitarbeit in der Produktion & im Service (Front Küche SB)
DAS BRINGST DU MIT
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Branchenkenntnisse, idealerweise in Großküchen, Thermen-, Freizeit- oder Systemgastronomien
- Erfahrung in der Selbstbedienungsgastronomie & im Live Cooking
- Führungspersönlichkeit
- Strukturierte & wirtschaftliche Arbeitsweise
- Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen
- Teamkompetenz & Hands-on Mentalität
- Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
- Offenheit für neue Projekte
EIN TEIL DEINER BENEFITS IM TAUERN SPA
kostenlose Verpflegung | kostenlose SPA-Jahreskarte | Urlauben in den Partnerbetrieben | & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!
Die kollektivvertragliche Vereinbarung für das Hotel- und Gastgewerbe weist momentan eine Basis von € 2.026,-- vor. Das TAUERN SPA bietet eine marktkonforme und von der Qualifikation abhängige Überzahlung, je nach Vereinbarung, ab € 3.500,-- bei einer 45-Stunden-Woche an.
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann sende uns bitte deine Bewerbung per E-Mail an jobs@tauernspakaprun.com,
nutze unser Online Formular oder rufe uns an T +43 6547 2040
WIR FREUEN UNS AUF DICH!
Die TAUERN SPA WORLD Betriebs GmbH &Co KG ist ein nach ISO 50001 zertifizierter Betrieb.Im Rahmen des Energiemanagements bemüht man sich um eine systematische Erhöhung der Energieeffizienz, erkennt Einsparungspotenziale und setzt die entsprechenden Maßnahmen.