Labormitarbeiter Bioethanol (m/w/d) - befristet

Über uns

Die Nordzucker AG zählt zu den führenden europäischen Produzenten von Zucker. In unserem Bereich der fermentativen Bioethanol-Produktion am Standort Klein Wanzleben suchen wir zur Verstärkung unseres Teams einen engagierten Labormitarbeiter (m/w/d), der unser Bioethanol-Labor mit Fachwissen, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist bereichert.

Das Aufgabengebiet

• Durchführung routinemäßiger und anspruchsvoller laboranalytischer Untersuchungen entlang des gesamten Bioethanol-Prozesses (z. B. Gärüberwachung, Rohstoff- und Produktanalytik, Qualitätskontrollen).
• Analyse mittels etablierter Methoden wie:
• HPLC, GC, ICP, Titration, Photometrie, Dichtemessungen, u. a.
• Probenahme im Produktionsbereich, inklusive sachgerechter Dokumentation und Rückverfolgbarkeit.
• Mitarbeit bei Stabilitätsuntersuchungen, Methodenvalidierungen und Prozessoptimierungen.
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Sicherheit im Labor gemäß internen und gesetzlichen Vorgaben.
• Durchführung von Kalibrierungen und Wartungsarbeiten an Laborgeräten.
• Unterstützung bei internen und externen Audits sowie bei qualitätsrelevanten Fragestellungen.
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion und Qualitätsmanagement.

Der ideale Kandidat (m/w/d):

• Abgeschlossene Ausbildung als Chemielaborant, Biologielaborant, CTA, BTA, LTA, MTA, MIL, oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in der instrumentellen Analytik (z. B. HPLC oder GC) wünschenswert – idealerweise im Lebensmittel-, biotechnologischen oder industriellen Umfeld.
• Grundverständnis für Gärprozesse, Fermentation oder Lebensmittelchemie von Vorteil.
• Hohe Genauigkeit, Verantwortungsbewusstsein und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch.
• Sicherer Umgang mit digitalen Labor- und Dokumentationssystemen von Vorteil.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit bzw. flexiblen Arbeitszeitmodellen.
• Teamorientierte, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.